文/ 陈芝兰
诸暨人年夜饭的餐桌上有什么呢:西施豆腐是头菜,随后有糖醋排骨,有象征着“年年有余”的清蒸鱼,有传统的梅菜扣肉等等。我喜欢梅菜扣肉,那诱人的排列整齐的扣肉,看得我口水直流,香味在我的鼻子中徘徊,迟迟不肯散去。
年味儿究竟是个什么味儿？不同的人会有不尽相同的感觉和体会，梅菜扣肉色香味形描写。我是90年代的孩子，而今天我要说的不是我所体会的年味儿，而是我的爷爷。爷爷生于1932年，属于他那个年代的专属年味儿又是怎样不同的体会呢？
每次放假回家妈妈都会做很多美味可口的饭菜给我们吃,我最喜欢吃的就是梅菜扣肉了,每次我都吃得肚子像个小皮球一样还舍不得放下筷子。 我的妈妈是个真性情的人,既爱哭又爱笑。每次参加别人的婚礼的时候,她都会很感动。
在我爸爸那个时代,并不能随心所欲的吃上“梅菜扣肉”,要等到过年才会宰猪,所以吃上一次“心头好”也得等过大年才有得吃。 其实在我看来,麦当劳、肯德基这些洋快餐远比这道菜让人迷恋。也许是因为我没有经历过爸爸那个时代。
到现在我还记得大伯娘做的梅菜扣肉,那味道真是一绝啊!大伯娘,等我回家时您一定要再做给我吃哦! 忘不了这港湾,她是我体验到永久的幸福和温馨的地方。在这温暖的港湾里,我经历了好几个岁月了。我尝过香甜,品过快乐,抿过悠闲。
“在我小时候，生活苦到了什么程度？吃饱肚子、鼓腹遨游竟是难以实现的梦想。在记忆中，至今仍有一幕图景清晰如初：平日没肉吃，过年有肉吃，但我最想吃的那碗梅菜扣肉，从除夕夜一直摆放到元宵节，颜值不变，就像一个硕大的蘑菇头，切印清晰，却片片齐整。须知，这碗梅菜扣肉的完整度关乎到一个家庭的体面，有人来做客，也只吃周边的梅菜，梅菜扣肉的感受300字，不触及主要内容，主人则不停地劝客吃肉，热情十足，彼此的口水都在嘴里打了九十九个来回，却没人肯做失礼的冒失鬼。只换梅菜，不换扣肉，这是多么难忘的场景。每天吃饭，我都在惦记和算计着那碗扣肉，可众目睽睽之下，梅菜扣肉日记怎么写，难以得手，梅菜扣肉赞美句作文。有一天，家里养的猫蹦到茶几上，于是我心生一计，从碗橱中偷出一块扣肉来，躲到后山去品尝，那滋味胜却人间无数。就这样，猫替我背了锅，而儿时的谎言总是容易被拆穿，父亲的心思极细，碗橱加了木栓，猫怎么可能偷得到扣肉？家人都将怀疑的眼光锁定在我身上，结果可想而知，父亲将我摁在床边，用竹片狠打。偷肉是小罪，撒谎是大罪，栽赃是重罪，数罪并罚，屁股开花。”爷爷讲到这里，眼神里充满了感触，或是想起了那碗梅菜扣肉，亦或是那次不同寻常的挨打让他记忆犹新，屁股都似乎“仍有感触”。
我最喜欢的美食-梅菜扣肉 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.梅菜吸油。
我们慈溪有很多特色菜，有醉蟹、臭苋菜等，像天上的繁星一样不计其数，但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色，这道菜也是我最喜欢吃的。梅干菜扣肉，不管是从色泽、味道，还是做法，都十分吸引人。
我最爱的是梅菜扣肉,我尝了尝果然是我喜欢的味道。 我们吃饭时有说有笑,其乐融融,都很开心。我们吃完了饭之后,大人们打麻将,小孩子们玩游戏,过了一会儿,表叔说:“你们去放烟花不?”我们说“去!”到了楼下,烟花在燃放的时候。
不一会儿，妈妈做的菜大功告成了。哇！红艳艳的蕃茄炒黄澄澄的蛋；白嫩嫩的豆腐焖肉，像是粉嫩可爱的小女孩穿上了一条花裙子，煞是好看；香喷喷的梅菜扣肉，营养丰富又美味；绿油油的菜心上点缀着黄色的菜花。
以美食为话题作文4 豆腐,是一种极为普通的食物,但在客家人的手里却摇身一变,变成了中国著名的美食了。我出生在珠海,却是一个地道的客家人,也因为如此,才让我更好地体会到客家美食的美味。
家乡的风俗600字作文六年级 篇1 春节是中国最重要的传统节日,虽普天同庆,可各地的风俗略有不同。我是榆林人,有趣的榆林春节容我与你道来。 榆林人的春节,过年前的一个月就开始了。
爷爷说：“当年，元宵节一过，全家如释重负，那碗扣肉终于到了开禁的日子，总共十二片，我已偷尝一片，还剩十一片，在最短的时间内我已打出如意算盘：全家五口人，每人分两片，还多一片，我是家中年龄最小的孩子，多分一片，理所当然。如果父亲真的这么分配，那就太美满了，梅菜扣肉小作文150字。然而我的算法只是一厢情愿，父亲另有安排。他第一筷子就挟出两片，给了猫、狗各一片，还抚摸瘦弱的小猫，安慰它：“你受过冤枉，这块扣肉是你该得的！”然后，他又对那条摇尾的黄狗说：“年都过完了，你也吃块扣肉吧！”对于父亲这种暴殄天物的做法，我深心里不以为然，尤其是他喂猫时话中含刺，令我浑身不自在，不舒服，但此时最为重要的事情显然不是生闷气，而是吃扣肉。我到底吃了两块扣肉，还是三块扣肉？这个数据相当关键，现在我却记不清楚了，可见当时手忙脚乱，反而有点食不知味。
年味儿是什么？对于爷爷来讲，答案很简单：就是那碗梅菜扣肉的味道，它香喷喷的，黄澄澄的，圆溜溜的，端居桌上，仪态万方，梅菜扣肉的说明文，令人天天挂念，餐餐垂涎，见之而心怡，闻之而色喜，却咫尺天涯，梅菜扣肉的作文800高中，可望而不可及。
如许的影像尚有许多，扣肉作文600字，它们装满了儿时热切的盼望与欢欣，那种轻易而又纯粹的欢喜，那些浓浓的年味儿，虽已过去了很多年，听爷爷讲起时似乎就在昨日。
有人说，现在年味儿变淡了。其实不然，无论时代如何变迁，不论春节的景象如何变化，年味儿永远不会变。因为它是刻在国人骨子里的信仰，是关于团圆、关于幸福、关于新年的期盼。“年”在一起，就是年味儿，有家的地方，就是年！
