妈妈做的菜作文,妈妈做的菜作文150字

  • 蔬菜
  • 2022-09-30

丨妈妈的家常菜

题记:如果问什么是永远吃不厌的,我想肯定是妈妈烧的家常菜。

在上世纪七八十年代,我们家绝对是穷人家,人口多,底子薄,父母双职工,靠微薄的工资把我们四个拉扯大。我们住在一间四十平米不到的两层楼里,一张床上睡三个人,当我们渐渐长大时,幸亏爸爸厂里及时分来一间二十几平米的公房,才勉强解决了睡觉难的问题。

在这种家境长大的人,自然是吃不到好菜的。所以儿时我们最盼过年,春节那几天是我们肚子最享受的时刻,但很快又回归到粗茶淡饭的日子。

吃对中国人永远是头等大事,特别是穷人。我们温州人常说,人忙忙碌碌,不就是为了鼻子下这一横吗?就是到了现在,中年人见面时都还这样问候——“吃过了没?”可见温饱问题虽已解决多年,但人们的意识还停留在过去缺衣少食年代,特别是60年代初。

女儿出生后,我常想养一个都这么吃力了,妈妈当年是怎样把我们四个养大的啊!妈妈常对我说:“我这一辈子挣的钱都花在你们几个身上了。”这话千真万确,她几无积蓄,我们就是她的积蓄。

我妈妈有许多拿手菜,如:松仁玉米、花生猪脚、粉蒸肉、清炒虾仁、、。 但是我觉得最好吃的还是那道鱼香肉丝。记得那是一个炎热的中午,妈妈心情特别好,妈妈问我:“盈盈,你想吃什么,吃不吃‘鱼香肉丝’呀。

妈妈出生在1944年,外婆家那时很穷,妈妈才几个月就被送人了,直到解放前夕才回家。解放后外婆开了个水果摊,小时候妈妈洗了不计其数的甘蔗荸荠,直到17岁考上美术中专,命运才开始改变。

呀呀学语的我们喊出的第一个「妈妈」,稚嫩的我们对母亲立下的豪言壮语;少年时的我们撒娇时不经意的一吻;长大后的我们偶尔的一声问候,都会让母亲笑弯了的眼角再添几道鱼尾纹。 母亲是很容易满足的,付出最多,索取最少。

毕业后妈妈被分配到瓯塑油漆厂,那时她是厂里唯一科班出身的,所以领导想重点培养她,只是因为她体弱多病,领导才放弃了。

妈妈能画画能做瓯塑,却烧不出好菜,也不怎么会做家务。爸爸的朋友到我们家,他只能去买熟食,白白多花了钱。妈妈只会烧下饭的菜,基本上都是素菜。素菜好烧,只用放点盐、酱油、酒、醋,烧熟能吃就行了。爸爸总是看不起妈妈,其实他也不过是个复员军人,我也弄不懂他怎么会有这么大的优越感。

妈妈生下我后,产假一过,就抱着我去上班了。那段时间她老是发烧,一点胃口也没有,中饭只吃了两口就放下了,没地方午休,就拿两张报纸到卫生间铺在地上躺一下,下午干活才有精神。下班时抱着我实在走不动了,就在路边人家门槛上坐一下再走,有时爸爸过来接我,她才能一口气走到家里。大弟出生后,妈妈就把他抱到厂里,拿一个箩筐放在桌边,里面放上刨花,让他站在箩筐里,撒尿了也没关系。小弟一周岁时,妈妈让姐姐停学来照顾他,每天上班时,她抱着小弟,牵着姐姐,姐姐手里提着煎米糊的小锅,下班时又是抱一个牵一个,手里还勾着药店里刚买来的九帖药。那时,不但妈妈老生病,我们几个也一样,家里一天到晚飘着药味。

当妈妈回到家时,已是精疲力尽,她最大的愿望是休息一下,但这是根本不可能的。此时每个人肚子都已饿极,急不可耐等着开饭,她必须马上动手烧饭菜。在这样紧迫的时刻,她哪有心思烧那些好吃却麻烦的菜?她只能一切从简,让全家早点吃上饭就很满意了。

而更重要的一点是经济条件不允许。爸爸和妈妈那时工资都只有三十多块,一到手就要给父母几块,再给我们寄养的人家几块,哪有钱买那些贵的菜啊!所以我们极少吃鸡鸭鱼肉,我只记得有一次吃鸡,那个香味我一辈子都忘不了。

我家饭桌上最多出现的是豆类(包括豆制品、豆芽)、茄果类、瓜类、叶菜类,还有就是腌制品(菜梗、菜心、咸菜),带鱼偶尔也会出现,但往往一盘会吃上好几天。

因为赶时间,所以妈妈会把茄子放在饭上面蒸起来,再用饭勺辗成泥,撒上大蒜末和盐,放点味精,那味道不知有多好。

妈妈最爱买冬瓜,因为冬瓜便宜,又利湿,妈妈老说自己湿气重,吃冬瓜可以食疗。冬瓜性寒凉,所以烧的时候要放姜,味道也会更好。妈妈偶尔会把冬瓜心去了籽拌上白糖,给我们当水果吃,挺爽口的。我们那时没水果吃,冬瓜心就成了替代品。

通常早上爸爸一起床,就会把姐姐和我叫起来。我那时贪睡,但在爸爸威严的命令下,磨蹭了好一会,最后只能下床,慢腾腾地穿衣,心里嘀咕着,老大不高兴。我们的任务是洗菜,爸爸告诉我,农药必须洗干净,所以我洗得很耐心,且连洗三次,每次都一丝不苟。洗绿豆芽时,我把豆壳全拣出来,后来才知道豆壳可吃,完全不必这样浪费时间。

夏天洗菜没什么问题,冬天却是一件苦差事,手一伸进水里,就会条件反射般地缩回,只有一两次爸爸才同意倒点开水。冬天我的手常生冻疮,烂得一塌糊涂,很久了还有痕迹,这都是洗菜的后果。

终于开饭了,我们早已饿极,一端起饭碗,立即狼吞虎咽。家里几乎没零食,全靠饭来填肚子,所以我们胃口极好,从不挑食。现在的孩子无法想象,就这些菜也能吃得这么香。其实饥饿是最好的下饭菜,爸爸常说“肚子饿了,黄泥也要三担呢!”确实,现在即使没有任何菜,我也可以吃上一大碗。

一家人一起干一起吃,吃起来就特别香。爸妈让我们从小就体验到干家务活的快乐,养成劳动习惯,这是我们一生受用不尽的好处。

小弟生下来体质不好,常拉肚子,拉得不成人样,都快养不活了,那段时间妈妈特别吃力。第二年秋天,小弟生了泡疹,妈妈就去庙里烧香,庙里的人向她要钱,她身上仅有四元钱,都拿出来给了她,然后拿着一包香灰回家。她喝了香灰,当晚就惊恐万状地从家里跑出去,跑到一户人家,躲在房里不出来。

从此以后,妈妈就经常寻死。妈妈好几次跳进河里,邻居看见了,就把她拉上来。有时她会抓起脏东西塞到嘴里,我们见了都很害怕。有时她坐在家门口地上,我们几个坐在她旁边,默默陪伴她,那是我们家最黑暗的时刻。

做菜作文600字 篇1 每次,看到妈妈在做饭,一碗碗香喷喷的菜从妈妈手中诞生。我又总是吃得津津有味时,我想:要是我也能做饭那该多好啊!可每当我请求妈妈教我做菜,都被妈妈婉言拒绝了。 终于有一次机会来了。

小舅舅叫教会里的人来为妈妈祷告,大舅舅的岳母也是信耶稣的,爸爸就让妈妈住到她那里。大弟那时四岁,爸爸就把他送到江北爷爷家。我刚上一年级,每天中午和上二年级的姐姐一起到海坛山上大舅舅的岳母家吃饭。这段路有两公里长,对于一个7岁的孩子算是一次长途跋涉。我背着书包,饥肠辘辘,边走边想这条路怎么就走不到头啊。终于走到了,飞快地扒完饭,就又要起身回去了。妈妈后来跟我说,她当时很担心我会中暑,因为我体质差,在太阳下稍玩久些都可能中暑的。

爸爸中午在食堂里蒸好饭,晚上带回家吃。爸爸烧菜的技术更差,我们只能将就着下饭。昏暗的灯光下,爸爸和我、姐姐坐在桌前,冷冷清清,味如嚼蜡,我真想妈妈此刻就出现在门口,妈妈做的菜作文150字,可我不知道她到底什么时候才能回来。

有时爸爸不在,又没剩菜,我和姐姐图方便,就拌酱油饭吃。过去温州人没菜下饭时,都吃酱油饭,把酱油倒进饭里,加点猪油和味精,搅拌一下,色香味俱全,一大碗饭三四分钟就下肚了。

一个家没了主妇,冷得就像冰窖,我和姐姐日夜盼望妈妈回家,可妈妈却每况愈下。

后来,有一个阿婆来为妈妈祷告,妈妈终于痊愈了。看到妈妈又能烧菜给我们吃,我们都高兴极了。其实只要妈妈能和我们一起吃饭,哪怕天天吃酱油饭我们也心甘情愿。

终于可以起锅了,妈妈把油锅烧热,把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了,滋、滋、滋很快藕盒的两面都变得金黄金黄的,看得令人垂涎三尺。妈妈把藕盒夹起放在盘里,我立刻夹起一块咬了一大口。哇!满嘴都是藕的清香。 我爱吃妈妈做的菜。

那段有妈等于没妈的日子,留在我记忆里的细节已经不多了,但只要一回想起来,我就心酸得要命,为妈妈所受的苦,也为我们所受的苦。那时我们就像孤儿没人关心,所以“世上只有妈妈好”这句歌词,我深有体会。

妈妈虽然恢复了,但爸爸却因妈妈生过病,看不起妈妈,嫌弃她菜烧得像猪食,离婚两个字则常挂嘴上,更因妈妈信教而逼迫她。我们常怀着恐惧战兢的心,看着爸爸一次次武力对待妈妈。我有时想为妈妈说话,妈妈的饭菜作文600字,但一看到爸爸凶神恶煞的样子,就不敢出声了。我既恨爸爸的凶暴,又恨自己的懦弱。我只想快点长大,就可以保护妈妈了。

小学时我有一个好朋友,叫陈海滨,他总是与我分享零食。我在海滨家吃过一次饭。那天我在他家玩到十二点,我不想回家,回家要自己暖饭,又没菜,所以当他妈妈留我吃饭时,我一口答应了。那一餐我吃得特饱,那碟喷香香的花生酱给我留下了终生难忘的印象,那真是全世界最好吃的花生酱!我常想,如果我们家也能像他家吃得这么好,那该多好啊!

海滨家住华盖山脚,我俩常一起上山玩。山上到处都是酢浆草,酢浆草的叶子酸酸的,可以吃,但我们不吃,而是把根挖起来,那根像宝塔菜,妈妈做饭作文200字,洗了吃,有些甜,很是可口。有一天我吃酢酱草根时,突然想到要是爸妈离婚了,我没菜吃了咋办,那就挖这个当菜吃吧。

那时妈妈常跟我说:“我当时死也不肯离婚,我担心一离婚,你们就东一个西一个了。”

19岁我中专毕业参加工作,成了一名国家行政干部(公务员)。每天下班后,我就去爸爸的厂里帮忙。白天坐办公室,晚上在厂里打下手,还不如厂里的工人,因为我只会做最简单的事,比如撕冲出的鞋盒、整理印好的纸、糊鞋盒等。

妈妈切菜的动作很美,速度很快,膀子不动,只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪,开始炒菜了,油锅在厨房里吱吱作响。

后来,爸爸在江北爷爷家里办厂,我下班后就乘船过江,先去浦西菜场里买菜。浦西菜场很小,我舍不得买贵的,一般只买豆制品,偶尔买几条最便宜的小鱼,蔬菜不需要买,因为爷爷一直有种菜。烧菜煮饭对我来说不是难事,这是我从小就会的。吃过饭洗好碗就开始干活,晚上十点钟还要煮一锅方便面,让大家吃了睡觉。

爸爸的钱几乎都投到厂里去了,所以家里基本上就靠妈妈的工资维持着。而我也没缴伙食费,因为我想攒起来自力更生完成个人大事。那时大家吃得很差,鸡蛋都很少吃到。大弟每天晚上给自己炒一个鸡蛋,我觉得他搞特殊化,对他很有意见。他后来长得比我高五六公分,可能就是多吃蛋的缘故。

2000年4月,我结婚了。婚后我有时去妈妈那里,她叫我留下吃饭,我却嫌菜不新鲜不愿吃。

2013年,妈妈身体老出状况,令我和姐姐担心不已。那段时间爸常到山庄弟弟买的房子里小住,所以妈妈有时连搭句话的人都没有。

有一天晚上,我去妈妈那里。出了电梯,楼道一片黑暗,我敲了好一会儿,妈妈才珊珊来迟。我进去时,看到只有玄关的灯亮着,妈妈是睡了起来开门的。见我还没吃,她就去准备饭菜。我见桌上只有两盘素菜。“一个人吃,有时都懒得烧。”妈妈边说边烧番茄汤。

那一刻,我好想每周能抽两个晚上来陪妈妈吃饭,让妈妈可以多烧几个菜,这样营养才够。可再一想,这是根本不可能的。首先不顺路,来回至少要多花40分钟,我写作时间都不够呢,怎么舍得白白扔在路上。其次我和妻做家务各有分工,我负责洗碗洗衣,如果到妈那里吃完饭再陪一会,回来干完活就很迟了。再说我也希望多陪陪女儿,吃饭时间是一定要留给女儿的。分身乏术,我十分纠结,妈妈做的菜看图写话,所以一直没去实行。

有一天妈妈突然腿迈不动了,我们吓坏了。虽然医生检查了说没啥大碍,但我总有一种不祥的预感,所以星期天一整天我都陪着她。傍晚时妈妈叫我到楼下店里买几个蛋和一块冬瓜来做汤。到了店里一看,各种蔬菜都有,鸡蛋是便带的。我称了四个鸡蛋,三块钱,又切了一圈冬瓜,一块五。上楼后,打了第一个,好的,再打第二个,坏的,把第一个蛋也给破坏了,只好倒掉。我很后悔为什么不多个心眼,应该打在两个碗里,若是好的再合在一起。打第三个蛋仍是坏的,又倒掉了。我对妈妈说要拿去换,妈说把最后一个打了看看,妈妈做的菜虽然普通作文,幸亏最后一个是好的,我开始烧汤。

我问妈为什么不让我拿去换,她说:“因为你两个弟弟也做生意,生意难做,有时挣有时亏,有些顾客特别难应付,我们对别人好些,别人对你弟弟也会好些。”

我想起弟弟确实如此。大弟在我结婚前一年出国,属于无路可走才出去的一类人。他一开始是摆地摊,因为护照过期了,一看见警察过来,拿起东西就要快跑。但任你跑得再快,有时还是难免会被抓住,第二次抓住了就要遣送回国,所以他整天提心吊胆,我们这边也是牵肠挂肚的。而小弟的饰品店开张还没两年,生意不大好,无名火大,弟媳也常受气。而楼下那店是外地人开的,四个蛋只挣一块钱,如果我去换,人家就要倒贴了。在外闯荡,都不容易啊!

妈又说了一句:“就算四个蛋都扔了,也只三块钱啊,就当我们已经吃了吧。”我说:“我不去了。”

妈妈做的菜有的甜,有的酸,有的辣……但是我觉得妈妈做的每一道菜都是用爱心做的,所以妈妈做的菜是最好吃的菜。有一天,天很冷,外边下着鹅毛大雪,妈妈下班很晚才到家。我和哥哥已经饿得饥肠辘辘。

汤做好了,我们开始吃饭,妈边吃边说这汤特别好吃。见她心情好,我心里的阴霾一扫而空。这是我一生中最好吃的冬瓜蛋汤。

2016年女儿读初一,由于作业量一下子增加了,经常写到十二点还没完,我担心她的发育会受影响,催她早点睡,她却不听,我俩时有冲突。有一晚因为她太固执了,我一气之下打了她。过了几天,妻以女儿没安全感为由,带她回娘家。

机会终于来了,妈妈做饭作文.一天,姥姥带着弟弟到老姨家去了,家里只剩下妈妈、姥爷和我.因为没什么事,所以都坐在沙发上看电视,到了中午,姥姥还没有回来,而这时的我们早已是饥肠辘辘.看来。

虽然我向女儿道了歉,但妻却不想回家。她说:“要想我回家,除非把房子卖了重新买。”

我们的房子在副食品市场里,妻因为凌晨卸货的声音影响睡眠,叫我卖了重新买,我不答应。因为卖不起价,且市场会搬走,这里会拆建,还有这可是我十年积蓄买下的,不舍得贱卖。于是妻就在女儿房间打地铺,因为那里安静一些。

她以回家来要挟我,我无法同意。卸货声音是可以解决的,而且后来也解决了,但她真实目的是要住环境好些的小区,这也无可厚非,但我不愿因此负债,那可是几十万元啊。于是我们就分居了。她和父母女儿一起,热热闹闹的,我却一个人,冷冷清清。

妈妈就叫我去她那里吃,我答应了。现在我终于可以一直陪妈妈吃饭了。桌上还是豇豆、冬瓜、番茄蛋汤这些菜,我又找到了结婚前的感觉。

风韵无限,用心感受爱意无限,领略风烛残年,另有水月洞天,虽生命垂危依旧光彩迷人,锁住这拼搏的最后时光

妈妈烧菜技术比过去进步了不小,味道比以前好多了。妈妈每天都去买鱼或肉,她说我写文章冷板凳难坐,要吃得好些。她见我只吃一碗,总要我再添。我想起过去正发育的时候想吃个蛋都这么难,现在却不敢吃太多,一是胃胀难受,二是怕超重。想吃的时候没得吃,有吃的时候却不敢吃,妈妈做菜的作文300字,人生有太多的无奈!

妈妈是我家公认的“大厨”,只要是妈妈做的菜,都会被一扫而光。都说越简单的菜越能显出水平,用在妈妈身上是最贴切不过了。单是妈妈做的番茄鸡蛋饭,就是我吃过最好吃的。周末妈妈在家,笑呵呵地问我想吃什么。

几年前,妈妈天天说自己活着没意思,妈妈的爱好作文500字,只想早点走。我一筹莫展,后来心生一计,说要给她写小传,作为七十岁的礼物献给她,这才让她重燃生机。但小传只能写一次,以后怎么办?虽然我一直说“妈,你一定要活到我女儿结婚那天”,可这个遥远的目标能否撑得住她,我没底。

现在这个问题已不复存在。我在妈妈这里搭伙,妈妈有了被需要感,每天菜烧得很多,有时爸爸有意见,说她浪费。我说:“都是些蔬菜,才值几块钱啊,浪费个啥?”

看着妈妈烧菜的背影,我想起史铁生的妈妈。当史铁生因残疾陷入绝望中,她对他说:“咱娘儿俩在一块儿,好好儿活,好好儿活。”我又想起黄永玉说的一根绳上两只蚂蚱的比喻,母子连心啊。

今天放学回家,我看见妈妈在厨房忙开了,轻轻地走进厨房,看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎,把蛋清和蛋黄倒入一个碗中,用筷子不停地搅拌了一会儿,鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了。

妈一直劝我要忍耐,说忍和等是她的秘诀。是的,我们家就是因妈妈的忍耐才有今天,我除了忍,还能怎样?

2019年年底,妻以离婚要挟我,我无奈之下只得买房。老房子舍不得卖,等市场搬了拆建,所以欠了一百多万元的债。今年8月我搬进了新房,一家人终于在一起了。

我感谢妈妈为我烧了四年饭。在这四年里,作文我看妈妈抄菜,我回到了结婚前的生活中,静心学习写作,考了三个证(心理咨询师三级证书、社会工作师中级证书、教师资格证书),发表了很多文章,加入了区作协,公益禁毒宣传越做越大,第二个公益作文班也开办了……

而我的婚姻也起死回生了,这是我当初意想不到的。当然最大的收获是妈妈身体好了,比起七八年前,她更硬朗了。爸妈关系也和睦多了,我在场的监督应该也有关系吧。

现在我仍继续下班了去妈那里吃饭,给她洗好碗再回家。我最大的愿望是再吃二十年妈妈烧的家常菜,那时妈妈应该能看到小弟的儿子结婚了。

我也对每个作儿女的说一句,常回家吃妈妈烧的饭菜,或烧给妈妈吃,你一定会发现自己很幸福。

吴旭东

鹿城南郊禁毒办主任

2018年鹿城区最美禁毒人

笔耕不断 发文百篇

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