大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，炒青菜作文400字四年级，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
鱼香回锅鸭
我学会了炒菜作文400字1 星期六,我正津津有味地看着《小当家》,妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了?是不是给我们露一手呀?”我说:“这有什么难的,我现在就做。” 说做就做,我毛毛躁躁的到厨房弄起来。
材料：樟茶鸭鸭脯、鸡蛋、泡辣椒、老姜、蒜、干细淀粉、小葱、盐、酱油、白糖、醋、鲜汤、植物油。
1. 樟茶鸭鸭脯去净骨，片成厚约0.3厘米的片；鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉，泡辣椒去籽及去蒂，剁成细末；老姜、蒜去皮洗净，切成姜蒜米；小葱洗净切成葱花；盐、白糖、醋、酱油、葱花、鲜汤放入碗中调匀成滋汁。
2. 锅置大火上，烧植物油至五六成热，鸭片粘裹上全蛋淀粉下锅炸至呈金黄色，捞出沥油。
3. 锅内留少许油烧至四成热，放入泡辣椒末，下姜、蒜炒香上色，烹入滋汁，周记炒菜400字，收汁浓稠时，下炸好的鸭片翻炒均匀即成。
【剁辣鱼块】
食材以及调味料的准备：鱼块，剁辣椒，姜，葱，盐，油，蒸鱼豉油，料酒。
烹饪做法步骤：
1、鱼洗干净后 抹上少许盐以及姜和料酒 腌制15分钟
2、锅中放油 等油冒烟后加入剁辣椒小火炒30秒左右
3、将腌好的鱼摆入干净的盘子中 放一点葱和蒸鱼豉油 再将炒好的剁辣椒盖在鱼上
4、把鱼放入蒸锅里 水烧开后蒸15分钟左右
5、鱼蒸好后淋上热油（分三次倒油）最后再加一点蒸鱼豉油。
酸辣花菜
首先要把大蒜的皮剥开，然后，把大蒜打碎，放入盘子里。开始炒菜了，我拿出微波炉里的猪肉放在锅上炒了一会儿，然后将浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后将大蒜也放下去炒一下，再放盐、放水，然后盖上锅盖。
材料：花椰菜300克，蚝油13克，四年级炒菜作文400字，红椒1根，独蒜半个（或普通大蒜2瓣），生抽10克，关于炒菜趣事的作文400字，米醋15克，清水100克，蔬之鲜适量。
做法：
1、花椰菜先放入盐水中浸泡10分钟左右，取出洗净后掰成小朵，沥干水分。
2、蒜切片，红椒切圈，蚝油、生抽和米醋放一起调成味汁待用。
3、炒锅油热后先下入蒜片爆出香味，再倒入花椰菜用大火快速翻炒一会。
4、倒入100克清水盖上锅盖焖一会，等锅里水开后倒入红椒圈翻炒均匀。
5、倒入味汁再次盖上锅焖煮一会，当花椰菜煮至能用锅铲轻松切断后，加少许蔬之鲜即可起锅。
红烧荷兰豆日本豆腐
食材：日本豆腐3条、青虾5个、荷兰豆100克、香菇5朵、淀粉适量、食用油、蚝油、料酒、糖
做法：
1、豆腐切段，让豆腐块的四周都均匀裹好淀粉。
炒菜作文400字1 炒菜,是让人们觉得很头疼的一件事,一会儿拿这个,一会儿拿那个,可是我却发现了炒菜的有趣。 我今天走在回家的路上,看见大风在“呼呼”的吹着,树叶在“沙沙”地响,快到楼道里,我闻到一股香味。
今天我学会了炒菜,可真是高兴啊!今天我明白了,不管做什么事情,只要你认真去做,都能去完成,能做好。 猜你喜欢: 1. 我学会了做饭小学作文500字 2. 我学会了做饭450字优秀作文 3. 我学会了做饭400字作文精选 4。
2、锅中放食用油，烧到六成热后放入豆腐块，这一步的关键在于放入豆腐后就不要翻动，保持中火等个半分钟再翻面，形状固定后的豆腐就会坚硬很多，莴笋炒肉的作文400字。
3、炸的过程中，也不需要整个豆腐滚动着都炸到，上下两面炸到就可以，炸的过程中高温也会让豆腐块四周的淀粉凝固。
4、豆腐炸好装盘。炸豆腐的油也很干净，剩余的油等温热后过滤一下再继续炒菜也可以。
5、虾去皮去虾线切段，荷兰豆洗净切断，香菇切丝，用两勺蚝油、适量清水和少许糖、盐做成调味汁备用。虾仁段用少许料酒和白胡椒粉抓匀。
做饭作文400字1 爸爸妈妈每天辛苦工作,还要早起下班给我们做饭,你有没有想过也为爸爸妈妈们做一顿饭,慰劳他们工作的辛苦和对我们的辛勤照顾呢。 反正我是这么想,也这么做了。 上周末,我待在姥姥家,闲来无聊就想找点事做。
6、香菇最湿，等油锅烧热后先放入爆香。接着放入虾仁段，炒到变色后倒入荷兰豆，把调味汁倒入炒匀。
爆炒羊肝
用料
羊肝、青椒3两羊肝、细长条青椒2个泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒2根泡椒、一块泡姜、4根大葱、4瓣蒜、郫县豆瓣、白酒1勺郫县豆瓣、半勺白酒、老抽酱油、花椒、味精小半勺老抽酱油、花椒15粒
做法
三两羊肝炒之前切溥片，用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌勻腌制5分钟；
大葱、（切段）泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用；
大火坐锅放油（多点），油热八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生，加味精拌勻起锅装盘。
【红烧兔肉】
食材：兔肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、生抽、料酒、白酒
做法：
1、 兔肉洗净切块；葱切段；蒜姜切片。
2、 锅内放适量冷水，加入生姜、葱、料酒，然后放入兔肉，去除腥味，之后捞出备用
3、 起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，倒入兔肉继续翻炒，翻炒均匀后，加入适量料酒、白酒继续翻炒，最后放入糖、生抽、老抽、适量清水，开始小火炖。
4、 熟了以后，大火收汁，即可出锅。
干煸四季豆
食材：四季豆 400克、猪肉末 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜 1头、生抽、盐、白砂糖 少许、老抽。
做法：
1、四季豆摘去两头和筋，洗净，沥干备用；
2、锅内放入适量的油，待油热，放入四季豆炸制；
3、炸至四季豆表面微皱，捞出，沥干油份，记录炒菜过程400字，备用；将干辣椒切断，姜切末，蒜切末；
4、另起一锅，锅内放入适量的油，待油热，放入姜蒜辣椒爆香；
5、放入猪肉末；加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀；
山药枸杞炖乌鸡
食材：乌骨鸡500克，山药30克，枸杞子15克，姜10克，盐4克。
做法步骤：1、将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用，山药去皮洗净切小块备用；
2、将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸，再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；
3、将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量，用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可食用。
我学会了炒菜400字优秀作文1 习作一、我学会了炒菜 星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜！那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧！”妈妈沉默了一会儿。
爆炒猪头肉
第一次做饭 作文 400字一：记得我第一次做饭，那是在爸妈上班的时候，正是周末。我睡了个大懒觉，十点才起床。一醒来时，老爸老妈去了何方，曰：“上班也。”一出卧室门。
食材：猪头肉、尖椒、豆油、盐、酱油、五香粉、味精、大葱、姜
具体做法：
1、尖椒清洗干净后，斜切成菱形片；熟猪头肉切成薄片；
然后就去 炒菜 了,我把菜倒进锅里,倒一点水,放一点酱油,炒了一会儿,好了,我把锅盖打开,嗯,真香。只可惜面被煮成了几节。 虽然今天的饭不是很好吃,但它是我自己做的。 作文我学会了做饭400字优秀范文5。
2、炒锅放入适量油，开大火，放入葱、姜进行爆炒出香，倒入猪头肉快速翻炒；
3、倒入尖椒、酱油、五香粉和少许盐，翻炒片刻后即可出锅。
我学会了炒菜四年级作文400字1 星期天,我在家闲着,忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。 我走进厨房,看着这些炒菜要用的东西发呆,不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西。
莴笋炒蛋
用料
主料：莴笋1根，鸡蛋3个
辅料：洋葱半个，盐少许，生抽1小勺，米醋半小勺，蒜2瓣，淀粉适量，白胡椒粉少许
莴笋炒蛋的做法
1.莴笋去皮斜切成段
我学会了炒菜作文600字 今天我们家里可热闹了!小朋友们,你们知道我家为什么这么热闹吗?告诉你们吧,因为我要和妈妈学炒菜了,想学,就跟我一起来学吧! 一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜。
2.然后切成象眼片
3.入盆加入少许盐拌匀腌5分钟
4.捞出控水备用
5.洋葱切块
6.大蒜切碎粒入碗加入生抽、米醋、淀粉和少许水拌匀备用
7.鸡蛋入碗加入白胡椒粉、盐、一小时料酒充分搅打均匀备用
8.炒锅加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用
9.炒锅再加油倒入洋葱块炒出香味
10.倒入莴笋块大火快速炒匀
11.倒入碗汁炒匀
12.最后倒入蛋碎炒匀即可出锅
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