舌尖上的文昌鸡(随笔散文)
但是我找了一遍又一遍，也没有找到，我哭得喉咙都哑了，当时我想：“这是老天爷把这只小神鸡送给我的，让它来到我身边陪伴我，给我快乐，但是老天爷看见又有一个小孩想要小鸡，比我细心，就把它送给那个小孩了”。
有一次，妈妈丢了一片菜叶，邻居家的公鸡马上跑过来。大公鸡一看，火冒三丈，猛扑过来，拦在它的面前，大叫起来，好像在说：“我们井水不犯河水，你为什么抢我的东西？”那只大公鸡也咕咕咕叫，似乎在说。
Rocy風一樣故事
1分钟前
它张开翅膀，小鸡们都藏在它的翅膀下。“蛋黄”紧抱主小鸡，它的翅膀好像一张被子一样，盖住了小鸡，这是小母鸡变成了胖母鸡，小鸡们却不见了，只听见“叽叽叽叽……”我家的“蛋黄”真是一只最有母爱的鸡啊！
好多可爱的小鸡呦！”姐姐听到了，连忙走过来。一看见小鸡，姐姐当机立断，马上给我挑了三只不同颜色的带回家。回家的路上，我正美滋滋的想着父母的反应，却突然感到手中的塑料袋湿漉漉的。我低头一看，原来。
描写鸡的作文400字 篇1 这一个故事发生在三年前。那一天，放学时候，学校附近有一位卖小鸡的老者，我闹着要买小鸡，妈妈同意了。到了家之后，放到了一个箱子里，妈妈说：“要给小鸡吃米啦!”妈妈已经把米淘好了。
舌尖上的文昌鸡(随笔散文)
Rocy風一樣故事2021-04-04 01:14
起先我以为小鸡没有耳朵，原来它只是不长耳廓，两只耳朵隐藏在两缀毛中。它穿着一身淡黄色的小礼服，既醒目又柔和，摸上去毛茸茸的，又光滑又柔软。两只橘黄色的小脚爪，在有水的地上啪叽啪叽地跑来跑去。
这千百年来，常挂在人们嘴边的与鸡有关的话中，有辱鸡名的词儿远远超出了那些为鸡扬名的词儿。比如说我们常把卑微的技能叫做鸡鸣狗盗；把用鸡虫得失比喻无关紧要的细微得失；用鸡飞狗跳比喻极端混乱的状态。
可爱的小鸡400字作文1 我家养了几只母鸡,其中有一只老母鸡,这些天整天待在窝里孵蛋。 不久,我听见了“叽叽叽叽”的声音,原来是老母鸡把几只小鸡从蛋里孵出来了,是小鸡的叫声。 这几只小鸡非常可爱,全身都是黄色,毛茸茸的。
我家的小鸡非常可爱。它有一个圆圆的脑袋，两颗黑豆似的水汪汪的大眼睛，一个尖尖的小黄嘴巴。它穿得非常朴素，上身穿黄色棉衣，下身穿黄色棉裤。小鸡长着一双像枫叶似的脚，它走起路来慢条斯理，仔细掂量着每一步。上次。
海南文昌，一座自西汉建置已有2100多年历史的古邑，古時也稱紫貝，也可稱得上海南曆史三大古邑之一。 文昌有著"九乡"之美誉，其深厚的文化底蕴造就了一道享譽東西亞的名美食“海南文昌雞飯"，其以文昌雞為主要食材。
小時候，由於家庭條件的原因難得吃上一頓饕餮大餐，更別提有雞肉吃 。記得八歲那年春節因風熱感冒引起發高燒 ，望著滿桌的團圓飯食欲不振，唯獨對那盤白切雞欲罷不能，那色澤光亮的雞肉秀色可餐，那撲鼻而來的香味沁人心脾，但是父母拒吾食之，頓時哭鬧不休，以為這世間沒人憐。 直到現在才明白雞肉太補之，唯恐加重病症。
我真想让我的“小绒球”快快长大,让长大后的公鸡打鸣,让母鸡下蛋,并孵出更多可爱又淘气的“小绒球”! 我的小鸡_作文400字3 我家养了一群可爱的小鸡,他们正在草地上吃饭呢!瞧,他们一个个像装了鸡蛋似的肚子,圆鼓鼓的,直往下垂。
時光流逝，人生之路慢慢步入了中途。漂居香港多年，對故鄉慢慢也產生了一種深深的依戀，“尋味千萬裡，唯鄉味甚念之"讓遠方遊子回味無窮的是家鄉的美食，特別是文昌白切雞。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思雞"家鄉味道雖然隨著時間的遷移有些許模糊，但唯獨對記憶中的味道情有獨鐘，切身難忘……。
↗2020年一月中旬，武漢疫情開始大暴發，鸡的自述400字作文，香港這邊還算是安穩平常，由於心中有了一種預感。立馬打包行李，直奔深圳機場……。 當從飛機下來踏上故鄉土 地的那一刻，“露從今夜白，月是故鄉明"就是此時心境的寫照；但“淡云出岫删发何日，野味争如乡味醇"更能應景出一個吃貨的心情，小鸡满分作文400字左右。一邊盡情的感受著家鄉的氣息，一邊深情的望著故鄉日新月異的變化，那熟悉味道又好像在耳邊不停呼喚著……。 / 過了一會，朋友的車到了，立刻上車往海口市區方向行駛，养鸡趣事作文400字，去找尋那記憶中的味道。經過大約三四十分鐘的路程終於來到了一家在海口有些年頭的雞飯店-沿江雞飯店，這家店主要以文昌白切雞為主打招牌菜(文昌白切雞做法和廣東白切雞做法差不多吧，鍋中放入沒過整雞的水，放入一塊拍裂開的姜塊，少許鹽和雞精，水滾開後放入雞重復三次不超過一分鐘的泡澡，每次的泡澡要過冷水一遍，然後放入整雞改小火保持水不沸騰的狀態持續十幾分鐘左右，观察小鸡作文400字四年级，雞的出鍋時間與品種、飼養方式和飼養時間的長短分不開的，一般的做法就是在雞腿最厚部位插入細筷子，拔出後以不出血水為准。煮70%至80%熟的文昌雞最美味，肉骨表面帶點淡淡的粉紅色，但吃起來鮮香無比；撈起後過一下冰水，因為這樣能使表皮緊縮，能使此時的雞皮更有Q彈，同時鎖住肉裡面的汁水從而達到皮脆肉嫩的效果，要是品質達不到要求的雞，過冰水後雞皮就會裂開，所以食材的品質也是最關鍵的)。不到十分鐘，滿滿一盤熱騰騰香噴噴而帶有淡金黃色的白切雞上桌啦！那誘人的品相配著本地特有的蘸汁(姜蒜蓉、青桔、香菜、小米辣、鹽、雞精、滾燙的雞湯)，再加上小米辣發出的香辣味讓人聞之垂涎欲滴。於是我夾起一塊肥瘦相間的雞肉蘸上醬汁 放入口中，那股文昌雞特有的清香味和著蘸汁的酸辣味滿嘴散開，口鼻生香；那黃如谷，脆而彈的皮；白如雪，凝如脂的肉，骨酥肉嫩，有種入口即化的感覺，描写野鸡的作文400字。如此之珠翠之珍，集香嫩爽滑合為一體，讓人意猶未盡，瞬間味蕾綻放；於是食欲大振，大快朵頤。雞！是故鄉的文昌雞，但是離記憶中的那熟悉味道還是有點差別……。 /對於文昌雞的認識更多人只是停留在文昌雞的曆史、品種、飼養方式、氣候等等；做為吃貨，而我更偏向於用嘴來詮譯它的精畢，一道好的美食不僅要求地方食材正宗上乘，而且做法和時間把握上也有所要求 。 海南椰子雞的做法在我的認識中好像是海南龍泉酒家的椰子雞湯算是很早的一家。 但在記憶中的做法源於中學時代在同學家吃的那次椰子雞 湯。雖然人生已由青澀時代邁入不惑之年，但那道藏在心底深處的做法曆曆在目。椰子做為底材的挑選上，我更喜歡偏老一點的，因為椰子肉熬起來更香更有嚼頭一點，椰子水偏淡甜 ；缺點就是老的椰子肉水煮後有點柴和牙口不好的人嚼不動；文昌雞作為主材的挑選上也有飼養時間上的要求。基於成本上的考慮，餐飲業和市面上流通的主材一般用的是不足110天的文昌雞或者不是正宗的文昌雞(文昌雞的体型紧凑、匀称，呈楔形，养鸡作文400字以上，脚胫细短。羽色有黄、白、黑色和芦花等。头小，喙短而弯曲，呈淡黄色或浅灰色。是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统品種)。而我選擇的主材是散養150天以上再圈養30天左右的文昌雞，母鸡的作文400字大全，雖然脂肪含量略高，但口感略有不同，香味和嚼頭更足。鍋中放入椰汁丶椰肉加上一瓶500mL的純淨水滾開後，放入雞塊，滾開十分鐘後用勺子把湯面上的浮沫和油脂撈起(可加入幾塊玉米段、馬碲、竹蓀顯得更豐富點)，夾起一塊熟透了的肉蘸著自調的醬汁食之(本地蘸汁做法:桔子，蒜蓉或沙姜，香菜，小米椒，生抽)，椰汁的甘甜和雞肉的鮮滑，在嘴裡合奏一場味覺交響曲；皮脆骨酥，甘鮮Q彈，尤其是那已經溶入雞肉精華的椰雞湯，入口甘甜清香而又百喝不膩；還有那酥骨裡面的精髓，那簡直是人間之美味呀！粉粉的，入口即化，髓香滿囗飄。 /時間不知不覺已跨入2021年，通過了這一年來對家鄉美食的了解，使我對美食的理解更深刻了。 舌尖上的中國把一件件新鮮的食材和傳統美食傳播向世界；舌尖上的地方美食又把一道道家鄉美食推向千家萬戶的餐桌上；而舌尖上的海南美食把早已享譽東南亞排名海南四大名菜之首的文昌雞推廣世界美食之林……
