【知味斋】
高邮境内河汊沟渠纵横交错，芦苇荡和菰蒲丛都是鸭子觅食嬉戏的好地方。高邮麻鸭体形大，躯身长，体格壮，耐粗饲，潜水深，觅食力强。雄鸭乌头白裆青绿嘴，雌鸭紧毛细颈麻雀毛。鸭群中的雌雄比例有讲究，一般是一只雄鸭配二十五只雌鸭。如果雌雄搭配比例失当，鸭种就会退化，产蛋量就会明显下降。
家乡的草莓[300字]我的家乡在下沙马，这里的草莓远近闻名。每年的十一月份到来年的5月份是草莓的盛产时节。一颗颗红艳艳、亮晶晶的草莓，躺在满地的绿叶里，分外耀眼。我的爷爷奶奶是村子里草莓种植元老级人物。
高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的。
清代文学家、美食家袁枚曾经指出：“腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多，高邮市双黄蛋批发咸鸭蛋。”（《随园食单》）腌鸭蛋一般在每年的三四月份，此时的鸭蛋比较新鲜，而且营养丰富。农村里腌咸蛋常用草木灰拌盐水腌，高邮双黄蛋哪里有卖，或是用黄泥拌食盐来腌制，所用盐水须煮开凉透，不可用生水。也有用盐水来腌的，但这种方法腌出的咸蛋容易发黑、发臭。腌蛋还有一个很神秘的说法，在农历每月十五月圆时或正午时腌的蛋，蛋黄都在正中，否则蛋黄都会稍偏一些。一般家庭里吃咸鸭蛋都是煮熟了再敲开一头，高邮双黄蛋谁写的，用筷子掏着吃，宴客时，把咸蛋切开，放在盘中。现在很多人还用来做调料，把蛋黄捣碎，加油或其他东西调开，高邮双黄蛋价格，叫作“金沙酱”，炒菜的时候用它。更有人研制了一些用咸蛋黄做调料的菜肴，高邮双黄蛋图片。总之，吃法越来越多。
“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”流油 “我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多。
端午节话题作文1 两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在泪流江边仰天喊叫一声后,便投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成了传统节日—— 两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在泪流江边仰天喊叫一声后,便投入了滚滚激流。两千多年后。
节日里,我不仅品尝了五芳斋的棕子,第一次吃到了高邮的双黄蛋,还又一次听爸爸讲起了爱国诗人屈原的故事。更令我难忘的是,在晚上睡觉之前,爸爸不知从何处抓来一只萤火虫,放在蚊帐的上面。萤火虫一眨一眨地闪着光。
话题作文300字 篇1 我的家乡在白水洋镇的一个小山村,它虽然是在山沟沟里,但山清水秀,景色迷人。 早晨红彤彤的太阳从东方升起,一朵朵白云在天上飘,村子里一幢幢崭新的房屋在高大的香樟树下时隐时现。村子前面有一座小桥。
高邮的鸭蛋不仅因他们的传扬而出名，鸭蛋本身也与其他地方所产不同。高邮的鸭蛋以双黄最为独特，高邮双黄蛋多少钱一个，蛋黄色泽红润，油脂亦多，这是其他地方的鸭蛋所难以比拟的。为什么这里的鸭蛋双黄的特别多？有人说是因这里的鸭生在水乡，多以鱼虾为食，高邮双黄蛋是人工合成的吧，营养好；也有人说是这里的水土与别处不同。养料和水土是外因，如果没有内因的条件——鸭种，双黄蛋大概不会如此之多。过去高邮双黄蛋是“靠天收”。现在经过改良鸭种，培育出了善产双黄蛋的“早春鸭”（谷雨前后出炕的苗鸭），高邮双黄蛋哪个品牌好，品质亦有改善，甚至还有三黄、四黄出现。
描写端午节的初三作文500字1 端午节是一个古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已经有许多年的历史了。一大早，爸爸就买回了一束艾草。长长的个艾草比我的个子还要高，靠近一闻，有一种淡淡地清香味。爸爸说。
高邮鸭蛋双黄多，可以说是造物主对高邮这块美丽的土地情有独钟的造化。高邮麻鸭品种优良，高邮的自然环境适合麻鸭放养。这里风光绮丽宜人，天然食物丰多。高邮人长期积累了一套养鸭经和养鸭术。
在这满篇洋溢着深深浅浅的故乡情绪里,“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处没有的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋,甚至用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都成为他不厌其烦并引以为自豪的表述对象。
《光明日报》（ 2019年01月04日 16版）
