文/王广才
刘师傅的煎饼果子绝对健康,他的食材质量绝对过关,又嫩又鲜,绝不会过期或腐肉制成,在现在这种物欲横流,金钱至上的社会,伪劣商品随处可见,刘师傅却起早贪黑,伴着星星出门,踩着狗尾巴回家,给顾客做最好的煎饼果子,我敬佩刘师傅。
八年级你好作文 篇1 柳枝抽出新叶,这是生命的延续;大雁春回秋去,这是气候的变迁;一圈圈年轮,这是时光的流逝……站在远处回头一望,哦!原来我已经走了这么远。 面对初二,我有些恍惚与忐忑,然而更多的是期待。 开学报到 回想那天。
我至今还记挂那酥脆的煎饼果子的美味。每次回天津去,早早起来大吃煎饼果子是我雷打不动的节目。虽然现在身处南国,距离家乡数千公里,但总有许多细密绵绵的线把我和家乡紧紧相连,煎饼果子便是其一。
俗话说，要穿还是棉衣，要吃还是家乡饭，一方水土养一方人。所以，南方人喜欢大米，北方人喜欢面。而鲁南地区的百姓则喜欢吃煎饼，虽然人们过上了小康生活，餐桌上的食物越来越丰富，但煎饼仍然是不少枣庄人的主食之一，写煎饼果子的作文800字。
11、广州市场后面的煎饼果子天津的1.5元/份 12、兰州牛肉拉面,在涧西第四设计院家属院的东面,在联盟路上。绝好吃,欢迎你去品尝。 13、还有天津路南方证券对面,在轴承厂家属院里,有一家凉调米粉,味道很独特。
美食六年级作文11 俗话说的好“民以食为天”。我给自己封了个“小小美食家”称号。我掌握了很多很多的美食制做方法,以致于现在,我随随便便就可以说出很多美食的名字:胡辣汤、东坡肉、麻辣小丸子、煎饼果子……但我最爱吃的。
我作为枣庄人，虽然离开家乡已四十多年，一直生活在兖矿住地邹城，但煎饼始终是我的最爱。我是吃着煎饼长大的，现在吃煎饼，不仅是满足味蕾的记忆，也充满了对家乡的情和爱，更是浓浓的乡愁！
摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香。
过去， 煎饼的做法基本相同，先把地瓜，瓜干，或小麦，高粱，豆子，谷子，玉米等用水泡好，在用石磨磨成糊子，然后在鏊子上烙，就成为一张张薄薄的煎饼。制作过程繁琐、辛苦。现在大多用机器制作，虽然效率高，不在那么累，但却少了手工的味道。同样是煎饼，枣庄煎饼与临沂、泰安的煎饼有区别的，临沂泰安多以小米制作，且有酸甜味，枣庄人烙出的煎饼都是原味，新烙的吃起来那是满口香！
Makes the fried cake fruit raw material to be friends with. Spreads the fried cake the surface certainly not to be able to be the wheat flour。
我老家在枣庄北部山区，属于市中区，上世纪六、七十年代，地瓜是主食，做煎饼当然以地瓜、瓜干为主。小麦则在过年过节，改善伙食，来亲戚时才吃，煎饼果子介绍作文，高梁，豆子，谷子也不多，制作煎饼时只少量掺些，以改改口感，因为地瓜吃多了容易胃酸。
制作煎饼比较辛苦，首先是准备食材，用鲜地瓜时，要洗净剁碎，用水泡；用地瓜干时，也要弄碎浸泡，如掺其他粮食可一块浸泡，时间需半天，介绍煎饼果子的日语作文。然后用石磨磨成糊子，推石磨是力气活，一般都是两个人推，其中一人负责往磨眼填粮食，力气大的一个人也可以，人多时就轮换着推，关系近的家人会帮忙推磨，有条件的会用驴推磨，但五零、六零、七零后们都知道，过去只能用人推！随着磨一圈圈地转，糊子便从磨盘的缝隙流下，从磨嘴注入桶里或盆里，煎饼果子的作文500字。因石磨大多安在庭院里，所以磨糊子在时间上有讲究。酷暑时节，会选在凉快的清晨和有月色的晚上，寒冬腊月，则在较暖的白天，一般十天左右就要忙活一次。我们那里基本是家家都备有烙煎饼的锅灶，配加风箱，也有的用三块石头做支撑，上面放上鏊子，煎饼果子作文600字。烙煎饼时，一人烧火，一人摊烙。火候要把握好，温度低，煎饼不好吃，我们那里叫“凉鏊子”，温度高，容易糊，口感不好。每揭一张煎饼，要用油布擦一下，防止粘鏊子。烙煎饼，冬天还好，夏天则又热又闷，很是辛苦。遇到雨天，就要搬到锅屋里去烙，烟熏火燎，实是不易，那个时代的老百姓为了生活，终日劳作。三夏、三秋时节，抢收抢种农活紧张，则把地瓜干打成面，和成面团摊，减少了程序，我们叫滚煎饼。为了替换母亲、奶奶吃饭或休息一下，我也会帮着拉风箱烧火，并学会了滚煎饼。
我的家乡徐州是一座历史名城,美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中,有一种看似极平常却又独特,也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
我最难忘的人作文11 在我家小区的一角,坐落着一家橙黄色的小店。上面只写着四个大字--煎饼果子。店里有一张作台,被擦的雪亮雪亮,阳光照进来明晃晃的。上面只有一大铁锅,小油锅和一些整齐摆放着的食材。作台旁便是冰柜。
为了让我们兄妹五人吃好，母亲和奶奶，想方设法做不同味道的煎饼。常做的是菜煎饼，把萝卜，胡萝卜，白菜，韭菜，菠菜等切碎，加上油盐，煎饼果子作文400字，配上粉条或鸡蛋，制成馅料，把简单的煎饼变成美食，清香可口，越吃越喜欢吃。有时在煎饼上洒些芝麻，或洒些葱花，吃起来也别有风味。偶尔，母亲也做杂粮煎饼，把高梁，小麦，豆子放在一起，烙出来的煎饼，透着香气。奶奶曾告诉我说，高梁煎饼卷辣椒，越吃越添膘，小麦煎饼卷香油，越吃越瘦猴。后来才明白，奶奶说的有道理，杂粮煎饼营养丰富，多吃有益。现在，想吃杂粮煎饼，就成为一种奢侈了。春夏之际，母亲也做花椒煎饼，把花椒叶、嫩花椒捣碎，抹在煎饼上，味道鲜美，吃起来欲罢不能。到了深秋，杮子熟了，把红的柿子摘下，摊成柿子煎饼，那蜜一样的味道！吃在嘴里，甜在心里！
初中之前，我帮忙家务较多，到枣庄三中上高中后，就少了。因离家远，星期六下午回家，星期天下午返校，单程要走二十多里路，农活家务只靠母亲哥哥打理。我就成了吃货。在学校主要是吃煎饼咸菜，母亲和哥哥心疼我，便提前做好煎饼，调制好咸菜，父亲回家时，也会给我块儿八角的钱，保证星期天下午回校时带够一周吃的，吃点好的。因教育改革，高中毕业由年底改为六月，我高中上了两年半。我深知家里困难，父母和哥哥不容易，200字作文煎饼果子，给的钱省着花，偶尔到校食堂买份菜，或从家里带点小米，交一分钱，让食堂蒸成米饭，算是改善伙食了。主要还是吃煎饼咸菜、酱豆子，喝开水。夏天湿热，煎饼放三天就发霉长毛了，我便凉干，用开水滤一遍再吃，从来不浪费，也可能是吃发霉煎饼较多的缘故，落下了病根，至今胃病缠身。
幸福的初三作文 篇1 每当想起外婆院外的那颗樱桃树,总是带有满满的幸福感,童年的点点滴滴,映入脑海。回忆过去,好像也只有蜜糖一样的味道,甜的沁人。樱桃树,外婆,农家小院,这些种种,仿佛就在昨日,一直未曾远去。 记忆里。
参加工作后，生活好了，但隔三差五，还是要吃顿煎饼解解馋。不过其他地方的煎饼吃不习惯，必须是枣庄老家的。母亲年龄大了，不能做了，知道我喜欢吃煎饼，就买好放着，每次看望母亲，都会带包煎饼回家吃。退休后，因女儿在上海居住，去上海住的时间较多，小弟弟知道我喜欢吃这一口，就打听谁烙得好，买后用快递寄给我，放在冰箱里冻着，慢慢吃，多年来一直如此。但现在吃的都是小麦煎饼，因有胃病，地瓜或掺地瓜的煎饼、小米煎饼，已不是我的主食！
在邹城， 在上海，都能买到煎饼，但那不是家乡的味道，更不是老妈的味道。吃着枣庄煎饼，胜过一切美食，那特有的饭香，留在唇齿间，满足着味蕾的渴望。看着枣庄煎饼，就想到了母亲，想到了家乡，想到了孩提时代，家乡的味道终身难忘。那味道里有深深的爱，浓浓的情，不可忘却的思念。
《当代散文》由山东省散文学会主办，煎饼果子介绍200字，散文双月刊，主要发表山东省散文学会会员作品，欢迎山东籍散文作家申请加入山东省散文学会。山东省散文学会常年举办各种散文活动，为作家提供图书出版服务，欢迎联系。投稿邮箱：sdswxh@126.com、 sdca98@163.com
壹点号当代散文
