煎饼果子作文,写煎饼果子的作文800字

  • 水果
  • 2022-09-30

文/王广才

刘师傅的煎饼果子绝对健康,他的食材质量绝对过关,又嫩又鲜,绝不会过期或腐肉制成,在现在这种物欲横流,金钱至上的社会,伪劣商品随处可见,刘师傅却起早贪黑,伴着星星出门,踩着狗尾巴回家,给顾客做最好的煎饼果子,我敬佩刘师傅。

八年级你好作文 篇1 柳枝抽出新叶,这是生命的延续;大雁春回秋去,这是气候的变迁;一圈圈年轮,这是时光的流逝……站在远处回头一望,哦!原来我已经走了这么远。 面对初二,我有些恍惚与忐忑,然而更多的是期待。 开学报到 回想那天。

我至今还记挂那酥脆的煎饼果子的美味。每次回天津去,早早起来大吃煎饼果子是我雷打不动的节目。虽然现在身处南国,距离家乡数千公里,但总有许多细密绵绵的线把我和家乡紧紧相连,煎饼果子便是其一。

俗话说,要穿还是棉衣,要吃还是家乡饭,一方水土养一方人。所以,南方人喜欢大米,北方人喜欢面。而鲁南地区的百姓则喜欢吃煎饼,虽然人们过上了小康生活,餐桌上的食物越来越丰富,但煎饼仍然是不少枣庄人的主食之一,写煎饼果子的作文800字。

11、广州市场后面的煎饼果子天津的1.5元/份 12、兰州牛肉拉面,在涧西第四设计院家属院的东面,在联盟路上。绝好吃,欢迎你去品尝。 13、还有天津路南方证券对面,在轴承厂家属院里,有一家凉调米粉,味道很独特。

美食六年级作文11 俗话说的好“民以食为天”。我给自己封了个“小小美食家”称号。我掌握了很多很多的美食制做方法,以致于现在,我随随便便就可以说出很多美食的名字:胡辣汤、东坡肉、麻辣小丸子、煎饼果子……但我最爱吃的。

我作为枣庄人,虽然离开家乡已四十多年,一直生活在兖矿住地邹城,但煎饼始终是我的最爱。我是吃着煎饼长大的,现在吃煎饼,不仅是满足味蕾的记忆,也充满了对家乡的情和爱,更是浓浓的乡愁!

摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香。

过去, 煎饼的做法基本相同,先把地瓜,瓜干,或小麦,高粱,豆子,谷子,玉米等用水泡好,在用石磨磨成糊子,然后在鏊子上烙,就成为一张张薄薄的煎饼。制作过程繁琐、辛苦。现在大多用机器制作,虽然效率高,不在那么累,但却少了手工的味道。同样是煎饼,枣庄煎饼与临沂、泰安的煎饼有区别的,临沂泰安多以小米制作,且有酸甜味,枣庄人烙出的煎饼都是原味,新烙的吃起来那是满口香!

Makes the fried cake fruit raw material to be friends with. Spreads the fried cake the surface certainly not to be able to be the wheat flour。

我老家在枣庄北部山区,属于市中区,上世纪六、七十年代,地瓜是主食,做煎饼当然以地瓜、瓜干为主。小麦则在过年过节,改善伙食,来亲戚时才吃,煎饼果子介绍作文,高梁,豆子,谷子也不多,制作煎饼时只少量掺些,以改改口感,因为地瓜吃多了容易胃酸。

制作煎饼比较辛苦,首先是准备食材,用鲜地瓜时,要洗净剁碎,用水泡;用地瓜干时,也要弄碎浸泡,如掺其他粮食可一块浸泡,时间需半天,介绍煎饼果子的日语作文。然后用石磨磨成糊子,推石磨是力气活,一般都是两个人推,其中一人负责往磨眼填粮食,力气大的一个人也可以,人多时就轮换着推,关系近的家人会帮忙推磨,有条件的会用驴推磨,但五零、六零、七零后们都知道,过去只能用人推!随着磨一圈圈地转,糊子便从磨盘的缝隙流下,从磨嘴注入桶里或盆里,煎饼果子的作文500字。因石磨大多安在庭院里,所以磨糊子在时间上有讲究。酷暑时节,会选在凉快的清晨和有月色的晚上,寒冬腊月,则在较暖的白天,一般十天左右就要忙活一次。我们那里基本是家家都备有烙煎饼的锅灶,配加风箱,也有的用三块石头做支撑,上面放上鏊子,煎饼果子作文600字。烙煎饼时,一人烧火,一人摊烙。火候要把握好,温度低,煎饼不好吃,我们那里叫“凉鏊子”,温度高,容易糊,口感不好。每揭一张煎饼,要用油布擦一下,防止粘鏊子。烙煎饼,冬天还好,夏天则又热又闷,很是辛苦。遇到雨天,就要搬到锅屋里去烙,烟熏火燎,实是不易,那个时代的老百姓为了生活,终日劳作。三夏、三秋时节,抢收抢种农活紧张,则把地瓜干打成面,和成面团摊,减少了程序,我们叫滚煎饼。为了替换母亲、奶奶吃饭或休息一下,我也会帮着拉风箱烧火,并学会了滚煎饼。

我的家乡徐州是一座历史名城,美味的食品更是数不胜数:颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中,有一种看似极平常却又独特,也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

我最难忘的人作文11 在我家小区的一角,坐落着一家橙黄色的小店。上面只写着四个大字--煎饼果子。店里有一张作台,被擦的雪亮雪亮,阳光照进来明晃晃的。上面只有一大铁锅,小油锅和一些整齐摆放着的食材。作台旁便是冰柜。

为了让我们兄妹五人吃好,母亲和奶奶,想方设法做不同味道的煎饼。常做的是菜煎饼,把萝卜,胡萝卜,白菜,韭菜,菠菜等切碎,加上油盐,煎饼果子作文400字,配上粉条或鸡蛋,制成馅料,把简单的煎饼变成美食,清香可口,越吃越喜欢吃。有时在煎饼上洒些芝麻,或洒些葱花,吃起来也别有风味。偶尔,母亲也做杂粮煎饼,把高梁,小麦,豆子放在一起,烙出来的煎饼,透着香气。奶奶曾告诉我说,高梁煎饼卷辣椒,越吃越添膘,小麦煎饼卷香油,越吃越瘦猴。后来才明白,奶奶说的有道理,杂粮煎饼营养丰富,多吃有益。现在,想吃杂粮煎饼,就成为一种奢侈了。春夏之际,母亲也做花椒煎饼,把花椒叶、嫩花椒捣碎,抹在煎饼上,味道鲜美,吃起来欲罢不能。到了深秋,杮子熟了,把红的柿子摘下,摊成柿子煎饼,那蜜一样的味道!吃在嘴里,甜在心里!

初中之前,我帮忙家务较多,到枣庄三中上高中后,就少了。因离家远,星期六下午回家,星期天下午返校,单程要走二十多里路,农活家务只靠母亲哥哥打理。我就成了吃货。在学校主要是吃煎饼咸菜,母亲和哥哥心疼我,便提前做好煎饼,调制好咸菜,父亲回家时,也会给我块儿八角的钱,保证星期天下午回校时带够一周吃的,吃点好的。因教育改革,高中毕业由年底改为六月,我高中上了两年半。我深知家里困难,父母和哥哥不容易,200字作文煎饼果子,给的钱省着花,偶尔到校食堂买份菜,或从家里带点小米,交一分钱,让食堂蒸成米饭,算是改善伙食了。主要还是吃煎饼咸菜、酱豆子,喝开水。夏天湿热,煎饼放三天就发霉长毛了,我便凉干,用开水滤一遍再吃,从来不浪费,也可能是吃发霉煎饼较多的缘故,落下了病根,至今胃病缠身。

幸福的初三作文 篇1 每当想起外婆院外的那颗樱桃树,总是带有满满的幸福感,童年的点点滴滴,映入脑海。回忆过去,好像也只有蜜糖一样的味道,甜的沁人。樱桃树,外婆,农家小院,这些种种,仿佛就在昨日,一直未曾远去。 记忆里。

参加工作后,生活好了,但隔三差五,还是要吃顿煎饼解解馋。不过其他地方的煎饼吃不习惯,必须是枣庄老家的。母亲年龄大了,不能做了,知道我喜欢吃煎饼,就买好放着,每次看望母亲,都会带包煎饼回家吃。退休后,因女儿在上海居住,去上海住的时间较多,小弟弟知道我喜欢吃这一口,就打听谁烙得好,买后用快递寄给我,放在冰箱里冻着,慢慢吃,多年来一直如此。但现在吃的都是小麦煎饼,因有胃病,地瓜或掺地瓜的煎饼、小米煎饼,已不是我的主食!

在邹城, 在上海,都能买到煎饼,但那不是家乡的味道,更不是老妈的味道。吃着枣庄煎饼,胜过一切美食,那特有的饭香,留在唇齿间,满足着味蕾的渴望。看着枣庄煎饼,就想到了母亲,想到了家乡,想到了孩提时代,家乡的味道终身难忘。那味道里有深深的爱,浓浓的情,不可忘却的思念。

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