5 Food Safety Rules for Eating Outside During the Summer
5项夏季外出就餐的食品安全守则
1.Keep cold food below 40 degrees F.
Foods should be kept safe from your fridge or freezer all the way until it reaches its outside destination. Cold food should be packed in a cooler with ice or frozen gel packs. You want your cold food to be kept at 40 degrees F or below to help minimize bacterial growth. You can pack your meat，poultry，and seafood while still frozen so they can stay colder longer.
1.冷冻食品需储存在华氏40度（4.4摄氏度）以下
食物在到达餐桌前，应始终在冰箱或冷冻柜里保存好。冷藏食品应用带有冰块或冷冻凝胶的包装包好。你应当把你的冷冻食品保存在华氏40度或以下，以帮助减少细菌生长。你可以在冷冻的时候把肉、家禽和海鲜包装起来，这样它们可以冷藏更长时间。
gel：英 [dʒel] 美 [dʒel] 凝胶;冻胶
bacterial：英 [bækˈtɪəriəl] 美 [bækˈtɪriəl] 细菌的
Your coolers should also be organized properly with one cooler having beverages and the other with perishable foods. This way the beverage cooler，which tends to be opened and closed more often，won’t impact the temperature of the perishable cooler (since they are separate!). That warm air can really increase your cooler temperatures putting those perishable foods at risk for potentially causing illness.
你的冰箱也应该合理安排，一个放饮料，另一个放易腐食物。这样，经常使用的饮料冷柜不会影响易腐食品冷柜的温度（因为它们是分开的）。事实上，热空气会使冷柜温度升高，这样会导致易腐烂的食物变质。
beverage：英 [ˈbevərɪdʒ] 美 [ˈbevərɪdʒ] (除水以外的)饮料
perishable：英 [ˈperɪʃəbl] 美 [ˈperɪʃəbl]
易逝的;易腐烂的;易变质的
potentially：英 [pə&39;tenʃəli] 潜在地
2.Properly wash your hands.
Even when you’re eating outdoors，proper hand washing is essential to keep everyone safe. Before you set up your outdoor fiesta make sure your hands and surfaces are clean. If you are away from access to running water，bring water in a jug，soap，and paper towels. You can also use moist disposable towelettes for cleaning your hands，关于食品安全的英语作文带翻译，according to the Food and Drug Administration (FDA).
2.正确洗手
即使你在户外吃饭，正确洗手对保证每个人的安全也是至关重要的。在享用室外美味之前，确保你的手和桌面的清洁。如果你附近没有自来水，你可以用水壶、肥皂和纸巾取水。根据美国食品和药物管理局（FDA），食品安全英语作文80词及翻译，你也可以使用潮湿的一次性毛巾来洗手，安全饮食英语作文。
一、Dear editor，I'm writing to tell you something about the problem of food safety.A couple of days ago，one of my classmates bought a bag of food from a supermarket。
fiesta：英 [fiˈestə] 美 [fiˈestə] 节日;嘉年华
jug：英 [dʒʌɡ] 美 [dʒʌɡ] (有柄有嘴的)壶，食品安全问题很严重英语作文，罐
moist：英 [mɔɪst] 美 [mɔɪst] 潮湿的
disposable：
英 [dɪˈspəʊzəbl] 美 [dɪˈspoʊzəbl]
一次性的;任意处理的
3.Marinate and cook food properly.
Marinate safely: Marinate food in the fridge and not at room temperature or outside. Also，never use the sauce that’s been marinating the food. Reserve a separate portion of the marinade if you plan on using it for your grilled foods.
3.适当的腌制与烹饪
适当的腌制：在冰箱中腌制食物，不要在室温或室外腌制。另外，不要用腌制食物的酱汁。如果你打算把腌料用于烹饪的话，单独保留一份。
marinate：英 [ˈmærɪneɪt] 美 [ˈmærɪneɪt] 腌制
separate：英 [ˈseprət ，ˈsepəreɪt] 美 [ˈseprət ，塑料污染的解决方案英语作文，ˈsepəreɪt] 分开;隔离
portion：英 [ˈpɔːʃn] 美 [ˈpɔːrʃn]
部分;(食物的)一份
grilled：英 [ɡrɪld] 美 [ɡrɪld] 烧烤，炙烤
Cook food thoroughly: Using a food thermometer is the only way to tell if a food is safe to eat. Eyeballing it or checking the color isn’t good enough! Cook poultry to 165 degrees F; beef，pork，veal and lamb to 145 degrees F; ground beef，pork，veal and lamb to 155 degrees F; ground poultry to 165 degrees F; and fin fish like salmon and tuna to 145 degrees F.
把食物处理熟：使用食物温度计是判断食物是否能安全食用的唯一方法。目测或只看颜色变化还不够安全！将家禽烹饪至165华氏度（74摄氏度）；牛肉、猪肉、嫩牛肉和羊肉至145华氏度（63摄氏度）；碎牛肉、猪肉、嫩牛肉和羊肉至155华氏度（69摄氏度）；碎家禽肉至165（74摄氏度）华氏度；还有像鲑鱼和金枪鱼这样的有鳍鱼类，温度要达到145华氏度（63摄氏度）。
thermometer ：
英 [θəˈmɒmɪtə(r)] 美 [θərˈmɑːmɪtər]
温度计
eyeballing：英 [ˈaɪbɔːlɪŋ] 美 [ˈaɪbɔːlɪŋ]
目测
veal：英 [viːl] 美 [viːl] 小牛肉;牛犊肉
Let the good faith in our hearts, and the let the world fill with love 中文如下：近年来，食品安全一直是人们关注的焦点，但食品安全问题层出不穷，从以前的三鹿中的三聚氰胺再到蒙牛和伊利之间的毒牛奶事件。
lamb：英 [læm] 美 [læm] 羔羊肉
salmon ：英 [ˈsæmən] 美 [ˈsæmən]
鲑鱼;鲑
4.Avoid cross-contamination.
Do not use the same plates that held the raw meat，poultry，or seafood to hold any cooked food unless they’ve been washed first in hot，soapy water – which is not always easy to do outside. Instead，have a clean plate and utensils ready by the grill to serve your food.
4.避免交叉感染
不要用盛过生肉、家禽或海鲜的盘子盛任何熟食，除非它们先在热肥皂水中清洗过——这在外面可并不是总是能办的。相对的，你应当在烤架旁准备一个干净的盘子和若干餐具再端上你的食物。
contamination：
英 [kənˌtæmɪˈneɪʃn] 美 [kənˌtæmɪˈneɪʃn]
污染;污秽
utensil：英 [ju(ː)ˈtɛnsl] 美 [juˈtɛnsəl]
用具，器皿
5.Put away leftovers after 1 or 2 hours.
To do so，you want to keep cold foods cold and hot foods hot，which helps minimize the growth of potentially hazardous bacteria. You never want to keep food in the “danger zone” between 40 degrees F and 140 degrees F for more than 2 hours，or 1 hour if the temperature outside is above 90- degrees F. This is when bacteria can multiply so rapidly it can make you sick.
5.剩饭最多保留一到两个小时
译文：在中国食品安全 随着健康意识的不断增强，越来越多的人们现在更加注重健康饮食的重要性和积极的生活。但与此同时，对食品安全日益动荡在中国引起了大家的关注。在我看来，在它涉及每个人都应该成立一个对他人高度负责。
要做到这一点，你要让凉食保持冷低温，热食保持高温，这有助于最大限度地减少潜在有害细菌的生长。永远不想把食物放在华氏40度到140度之间（4.4-60摄氏度）的“危险区”超过2小时，或者如果外面的温度高于华氏90度（32摄氏度），不要放置超过1小时。这时的细菌繁殖最快，会导致你生病。
leftover：英 [ˈleftəʊvə(r)] 美 [ˈleftoʊvər]
残存物;剩饭
5.汽水可乐类食品 Soft drinks Coke products 6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品） Convenience foods (mainly referring to instant noodles and expanded food)7。
hazardous：英 [ˈhæzədəs] 美 [ˈhæzərdəs] 危险的;有害的
rapidly：英 [&39;ræpɪdli] 迅速的
Keep cold perishable foods in the cooler at 40 degrees F or below until they’re ready to be served. If the food sat outside for over 2 hours，食品健康的英语作文，or 1 hour when it’s over 90 degrees F outside then toss it. Hot food should be kept hot at or above 140 degrees F. To do so，wrap the hot food well and place it in an insulated container until serving. If the hot food sits out for over 2 hours，or 1 hour if the temperature is above 90 degrees F，it should be tossed.
将易腐烂的冷食放在华氏40度（4.4摄氏度）或以下的冰箱里，食品安全的重要性英文，直到它们再被拿出来食用。如果食物在室外放置超过2个小时，以food为题的英语作文，或者当温度超过华氏90度（32摄氏度）时放置1个小时，则应当将其扔掉。热食应该保存在华氏140度（60摄氏度）或以上的温度。要做到这一点，我们要把热食包好，放在一个隔热的容器中，直到再次食用。如果热食被放置超过2小时，或在温度高于90华氏度（32摄氏度）时放置了1小时，则应将其扔掉。
toss：英 [tɒs] 美 [tɔːs]
扔，抛，掷;掷硬币决定
insulated：英 [ˈɪnsjuleɪtɪd] 美 [ˈɪnsəleɪtɪd] 有隔热(或隔音、绝缘)保护的
翻译：老戴
B站&头条唯一账号：老戴讲英语
感谢各位的关注，大家加油(๑•̀ㅂ•́)و✧
