乡土散文：“鲜啧啧”的肉月饼
可以写写制作月饼或者新的口味月饼
文：吴建昌
月饼的色香味 今天是中秋节，妈妈带我上街买月饼。街上卖着各式各样的月饼，看的我眼花缭乱，看到哪个都想买，我们每年都过中秋节，吃月饼，中秋节的来历我们都知道，并且有好多种不同说法，月饼我们也是年年吃。
中秋的脚步是越来越近了，街市上的肉月饼的香味也是越来越浓了。
月饼，月饼里的文化作文700字，是中秋节最无可替代的存在，中秋节不吃月饼，怎么能算过中秋！
八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜.吃月饼,曾经是我儿时的美梦,可是,到近些年,掰一小块月饼放嘴里咀嚼一会,也总是感觉这月饼的味道远没有小时候的香甜 了.近些年学会了吟那句：明月几时有?把酒问青天.每年到了这天晚上。
作文如下：电子面板上的日历又新翻了一页，又是久违的中秋节。和哥哥坐在飞船控制室中，给远在天边的父母打去电话，这感觉熟悉又陌生。哥哥朝我会心一笑，勾起了我过往的回忆……那是2119年的中秋节。
每年的农历八月十五是中秋节，这个时候人们都要吃月饼、赏月、家人团圆，因为那天的月亮最圆。关于中秋的月亮还有许多美妙的故事，带着这些憧憬，今年中秋节，我也赏月了。 那天晚上，我在看电视，忽然想起今天是中秋节。
”我跟爸爸兴冲冲的到楼下去，原来是每年都会送我们月饼的阿福伯，爸爸很高兴的跟他聊天，而我就把月饼拿上去，过不久，姑姑也来了，又是一盒月饼，我心里想着：每盒月饼的内馅都不一样，加上每年都有一些创新。
右手一掰开，里面躺着五仁的馅子，还有一些红的绿的丝，凑近了闻一闻，还有一点香甜的味道，我迫不及待的掰了一块放在嘴里面，那种味道非常的丰富，很好吃，我很喜欢里面的冰糖。中秋节就是很好呀。
早在个把月前，老街上糕团店里就飘散着鲜肉月饼的香气。电烤炉上整齐地排列着诱人的鲜肉月饼，它表皮酥脆，油光光，香喷喷，十分地诱人，当然价格也不菲。有名的有杜福堂的、山凤轩的、西塘阿凤的、洪溪张记的、鼎佳粽子店的等等。店家的肉月饼虽然光鲜诱人，但毕竟价格有点贵，不能吃得尽兴。所以就趁今天下午休息的日子，露露手艺，自己动手做些鲜肉月饼。一来可以尽兴地饱自己的口福，二来送给亲戚朋友，赓续那亲情友情。
说做就做，今日早上，妻子在乐玛特生鲜超市买来了若干斤五花肉，中午回家将肉清洗干净，切成小块，与姜片一起放进绞肉机打碎。然后按照做鲜肉月饼馅的要求，将一定比例的生抽、鸡精、白糖、葱姜水、榨菜末、胡椒粉等倒入碎肉之中，加适当的清水，搅拌成鲜肉月饼馅料。在妻子做鲜肉馅料的同时，我呢就开始做饼皮，先做月饼的水油皮，而后做酥油。水油皮、酥油都做好后，各自静止醒30分钟。做酥油的猪油是上星期六就熬好的了。
《月饼》的作文如下：星期五下午，我们一群小记者顶着烈日去参加亲子烘培活动。到了指定地点，工作人员热情地接待了我们，她们拿出了自己做的精美的冰淇淋，分发给我们每个小记者，在这炎热的夏天给我们带来了一丝凉意。
赵峥禹吃了还剩一点点，突然不吃了，说要把剩下的美味带回去给妈妈尝尝；王俊杰拿着月饼在哪里端详了半天，一口都没动过；最要命的是王宁静手还好好的拿着月饼，可她这舌头从嘴里溜出来，舔着落在餐巾纸上的月饼屑。
30分钟后，我与妻子就按各自分工，自以为配合默契地开始做鲜肉月饼了。先将水油皮从盆中取出，放在案板上上，左手按住油皮，右手像搓洗衣服一样前后来回反复的揉搓油皮，直到将水油皮揉搓得起筋光亮，然后将水油皮搓成一个一个小圆球，整齐地放在案板上。妻子则将油酥像包包子似的包进水油皮，再用擀面杖擀平。等全部的皮子做好后，妻子就开始正式地做鲜肉月饼了。怎么做，网上到处都有做月饼的视频，这里就不再重复了。
我呢，负责烤月饼：先将月饼生坯整齐地码放到电饼铛里。我家的电饼铛款式有点年代了，所以铛面不大，一次只能放12只。月饼在电饼铛上烤制约十来分钟，然后再放到烤盘里，拿到电烤箱上烤十一二分钟。用电烤箱再烤的好处是月饼的表皮会变得更加第酥脆，酥皮的层次感会更强，而且经过烤箱的再次烘烤，原先被电饼铛上压扁了饼坯会微微鼓起，形成馒头状，凄凉了以后也不会塌陷。这是我这次做鲜肉月饼的新发现，去年是光在电饼铛上烤制，所以月饼的形状都是扁平的，尽管味道可以，月饼口感介绍作文，但品相总是不太美观，月饼的味道描写50个字。这次再经过烤箱一烤啊，微微鼓起的月饼，月饼的口感作文，品相霎时好像就上了一个档次。
月饼全部烤制完成后，老天又开始下起了濛濛细雨，月饼的味道作文600字。于是我就拿着刚刚出炉的还热烘烘的鲜肉月饼，开着车子返分送到妹妹家、岳母家、侄儿家及小姨子家，让他们分享一下我们的劳动成果，同时送去中秋祝福之情。因为月饼里有家的味道，有亲情在流淌。
连着几天,我和石头站哨的时候就躲着人吃月饼,那种月饼又甜又干,越吃越反胃,到后来见到月饼竟张不开口了,肚子饿着却吃不下月饼,那种滋味可不好受。 中秋节那天,每个人发了两个月饼,其他的战友都迫不及待吃着。
自己做月饼已经成了一种不舍的情怀。记得每到中秋，总是尝试各种五花八门的月饼，南瓜的、山药的、紫薯的、苏式的、广式的，津津有味，乐此不疲。但如果你问我，月饼的味道描写，中秋要是只能做一种月饼的话，你会选哪种？ 我会毫不犹豫的告诉你，一定是这种鲜肉月饼，月饼的味道日记二百字。因为它，是情怀中的情怀。
我的外甥女婿，在微信中给我留言道：舅舅啊，这肉月饼皮薄馅多，味道美香气足，不去摆摊，有点可惜。
哈哈，有这样的评价，一个下午的辛苦，值了，蛋黄月饼口感描写。
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