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舌尖上的家乡作文,舌尖上的家乡作文广州

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  • 2024-12-19

特约撰稿人:田宗昌

名师命题

阅读下面的文字,按要求写作。

“民以食为天”。我喜欢看电视专题片“舌尖上的中国”,每当看到片中餐桌上那一道道色、香、味俱全的佳肴,那一张张灿烂的笑脸,那一个个情味浓厚的热闹场面,我就会羡慕不已,不由得想起家乡的美食。

民以食为天。每个人都有关于家乡的味觉记忆,无论身在何处,总是挥之不去。你记忆中家乡的美食是什么?

请以《家乡的美食》为题目写一篇文章,表达自己的思考或情感。

要求:①文体自选,诗歌除外;②文中不得出现真实的人名、地名、校名等;③字迹工整,书写优美,卷面整洁;④不少于600字。

【题目点拨】

这是一道全命题作文题,要求以《家乡的美食》为题目写一篇文章,表达思考或情感。具体写作时,需注意以下几点:

1.确定“美食”。从小到大,我们吃过的家乡的美食数不胜数,应从中选取自己最喜爱的、最有话可说的美食进行写作。

2.选择文体。你可以讲述与“家乡的美食”有关的故事,也可以发表关于“家乡的美食”的议论。

3.表达多样。你可采用生动的描写、简洁的叙述,也可采用真挚的抒情、画龙点睛式的议论,总之表达方式应灵活多样。

美文亮相

咸菜慈姑汤

汪曾祺

我的家乡——东北吉林,一个寒冷的地方,一个我熟悉的地方,一个我喜欢的地方。这里充满了我的怀念,这里都是熟悉的味道,小鸡炖蘑菇、白肉血肠,不过对我来说,学校附近的烤冷面是我我最怀念的味道。

一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,舌尖上的家乡作文广州,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤。

咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜,偶有卖的,叫“黄芽菜”,是外地运来的,很名贵。一般黄芽菜炒肉丝,是上等菜。平常吃的,都是青菜。青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,这时青菜正肥。把青菜成担地买来,洗净,晾干,下缸,一层菜,一层盐,码实,即成。随吃随取,可以一直吃到第二年春天。

1舌尖上的味道 阵阵饭香,丝丝温暖。 厨房里油烟机轰鸣着,妈妈忙碌的身影在厨房中劳作着,一丝菜香飘进了我的房间。不由得停笔一嗅,妈妈味道,依然如故的温暖,此刻在我心中漾开…… 油烟机的轰鸣声停止了,妈妈的声音响起——“燨。

腌了四五天的新咸菜细、嫩、脆、甜,很好吃。

咸菜汤是咸菜切碎了煮成的,舌尖上的家乡作文湖北。到了下雪的天气,咸菜已经腌得很咸了,而且已经发酸,咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人,是不容易引起食欲的。

咸菜汤里有时加了慈姑片,那就是咸菜慈姑汤,或者叫慈姑咸菜汤,都可以。

我小时候对慈姑实在没有好感。这东西有一种苦味。1931年,家乡闹大水,各种作物减产,只有慈姑丰收。那一年我吃了很多慈姑,而且是不去嘴子的慈姑,真难吃。

我19岁离乡,辗转漂泊,三四十年没有吃到慈姑,并不想念。

前好几年,春节后数日,我到沈从文老师家去拜年。他留我吃饭,师母张兆和炒了一盘慈姑肉片。沈先生吃了两片慈姑,说:“这个好!格比土豆高。”我认同他这话。吃菜讲究“格”的高低,这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的,包括慈姑、土豆。

因为久违,我对慈姑有了感情。前几年,北京的菜市场在春节前后有卖慈姑的。我见到,必要买一点儿回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的慈姑,都由我一个人包圆儿。

北方人不识慈姑。我买慈姑,总有旁人问:“这是什么?”“慈姑。”“慈姑是什么?”这可不好回答。

北京的慈姑卖得很贵,价钱和“洞子货”(温室所产)的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。

这里是应星故里,文风鼎盛;这里有华林书院,薪火相传;这里还有百丈禅寺,香火袅袅,这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观,各种美食更是家乡最具特色的文化符号,黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。 酥脆美味盐包鸡。

我很想喝一碗咸菜慈姑汤。

我想念家乡的雪。

【写作借鉴】

该文作者运用欲扬先抑的手法,写出了对咸菜慈姑汤的情感变化过程。文章先说对慈姑“没有好感”“并不想念”,为下面写“爱吃”“想吃”蓄势,从而突出了对家乡的思念之情。

在结构上,因为作者家一到下雪天就有喝咸菜慈姑汤的习惯,所以文章由雪开篇,又用雪收尾——“想念家乡的雪”实际上就是想念家乡,首尾照应。

文章语言朴实无华,如写腌咸菜的片段,通过一系列动词写出了家乡的生活习俗,虽不加雕饰却自然灵动,这是汪曾祺先生一贯的语言风格。

仿写佳作一

在我们平凡的日常里,许多人都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗?下面是我收集整理的舌尖上的家作文800字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的美食

江苏盐城第一初级中学 鱼 洋

我的家乡美食众多,可让我最难以忘怀的,是外婆包的春卷。

春天的一个周末,外婆从菜市场买回一篮子荠菜。我接过篮子一看,它们灰扑扑的,像一个个调皮的孩子,刚在泥中打了个滚儿。外婆搬个凳子坐下来,把它们一一择干净。此时,它们整整齐齐地待在地上,像等待检阅的士兵。外婆把它们放入水池中,仔细搓洗起来,很快,舌尖上的家乡400,它们就绿得逼人眼,像亭亭玉立的少女。外婆将它们放到锅里,焯水,捞出,过凉,用力挤掉水分,切碎。此时的荠菜,散发出淡淡的清香。外婆又拿出煮好的肉,把它们切成丁。外婆把荠菜、肉丁和调料混在一起,戴上手套,按照顺时针方向搅拌了一会儿,春卷馅儿做好了,舌尖上的家乡作文晋城。

舌尖上的家乡作文一:舌尖上的家乡前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出,使我不禁启开记忆,忆起百里之外“舌尖上的故乡”。我的家乡湖北黄陂,古代称之为黄国,据说是花木兰将军的故乡。很普通的小村落,阡陌纵横。

开始包春卷了!外婆左手拿起一个春卷皮,右手用筷子夹了馅儿放入其中,手一卷一捏,一个漂亮的春卷就诞生了。我看了一会儿,觉得一点儿都不难,就拿起一个春卷皮,学着外婆的样子包起来。然而,我包的春卷要么瘦得可怜,要么胖得惹人嫌。我有点儿泄气了,说:“太难了,我不包了!”外婆笑着说:“遇到这点儿困难,就要放弃了。别着急,熟能生巧嘛!”看我不说话,外婆接着说:“这包春卷也有学问呢,比如细心,比如坚持……”我若有所思地看向外婆,外婆的手粗糙干涩,指尖还有细细的裂口,可是又那样灵巧——生活的智慧就在这粗糙而灵巧的手里呢,舌尖上的家乡优秀作文。“再试试!”外婆递给我一个春卷皮。我点点头,在外婆的指导下包起来。很快,我包的春卷也有模有样了。

终于,该炸春卷了!外婆把它们一个个地放入滚烫的油锅中,再用筷子给它们翻身,当它们两面都泛出金黄色时,将它们归拢,用漏勺捞出。我站在外婆的身后,觉得外婆就像个经验十足的老将军在指挥战斗。待春卷稍凉些,我夹起一个咬了一口,顿时清香四溢。我想,这就是家乡的味道吧。

我仍记得外婆是怎样把大勺大勺的馅料裹进生面,用蘸过面粉的手拾起擀面杖,熟练地把面团擀成厚薄均匀的面饼,再把面饼扔进烧热了的锅中徒手来回翻动。小时候我傻傻地问她会不会烫,她只是笑笑。

外婆包的春卷的味道,就是家乡的味道,就是爱的味道。无论将来我走到哪里,都忘不了这种味道。

【与你分享】

小作者以细腻的笔触描写了和外婆一起包春卷的场景:比喻、拟人修辞手法的使用,使荠菜择洗前后的样子生动地呈现在我们面前;动作描写的使用,使外婆调春卷馅儿、包春卷、炸春卷的样子生动地呈现在我们面前;对话描写的使用,使我们明白了生活的道理。外婆包的春卷的味道就是家乡的味道、爱的味道,文章结尾让人回味无穷。

陇西就是历史上陇西郡的所在地.陇西不光在甘肃就其全国而言都是中国历史文化为数不多的典范地名之一,它承载着民族千古以来的典籍文化.搬开中国浩瀚的文化史典。

仿写佳作二

家乡的美食

这道作文题是仿“舌尖上的中国”出的,只是把“中国”换成“故乡”,因此是以介绍“故乡”的美食为主的作文。首先想一想故乡有哪些美食,可以是家常小菜,家乡小食,甚至是有特色的零食等等。

四川隆昌知行中学 王崇薇

“露从今夜白,月是故乡明。”从古到今,人们对自己的家乡都情有独钟,我也不例外。我深深地爱着我的家乡——隆昌,无论我走到哪里,都走不出她的视线。

说起我的家乡,不能不提到一种美食——羊肉汤。深冬时节,舌尖上的家乡300字,无论是刚下晚自习的学生,还是刚下夜班的工人,能够喝上一碗羊肉汤,都是莫大的享受。隆昌的大街小巷有数不清的羊肉汤店,然而,对我来说,最美味的,还是妈妈做的羊肉汤。

羊肉汤的制作方法不算复杂,但极其花费时间。为了让我和爸爸中午一回到家就能喝上鲜美的羊肉汤,妈妈一大早就出发了。她从市场上买来新鲜的羊肉和羊骨头,仔细清洗、改刀后,把它们放入砂锅中,接着放入食盐、陈皮、八角等用中火炖制。等待的时候,舌尖上的家乡作文河南,妈妈也没有闲着,她把粉条放入水中,豆腐皮切丝,木耳泡发,香葱、香菜切成末儿。两三个小时后,待汤变成奶白色,鲜美的羊肉汤就炖好了。妈妈捞出羊肉,把它切成薄薄的一片片的,码在盘子里。等到我和爸爸推门进来,妈妈把备好的食材一一放入碗中,浇上滚烫的羊肉汤,顿时香气弥漫开来。

我仔细地端详着眼前的羊肉汤,舌尖上的家乡作文大连,棕黄色的羊肉浸在乳白色的汤里,粉条根根分明,豆腐皮细如发丝,木耳则如一叶叶扁舟,香菜末儿、香葱末儿则如水草在汤里招摇——好漂亮的一幅画,我的口水都快流出来了。

“妈妈,快来吃饭,我都等不及了。”我大声叫着。

“来了,来了!”妈妈端着秘制的辣椒油边答应边走到餐桌边,“小馋猫!你们先吃,不用等我。”

“那怎么行呢?你最辛苦。”我和爸爸异口同声地说。

“好了,你们俩别献殷勤了,快尝尝味道怎么样?”妈妈说。

我端起羊肉汤,轻轻地抿了一口,鲜美的味道在我口中荡漾开来。我又夹起一片羊肉放入嘴里,羊肉细嫩软烂,没有一丝腥气。此时,我已顾不得许多了,大口吃起来。一会儿的工夫,一碗羊肉汤已见了底。

家乡的那个的味道在舌尖上游荡,每个人的心里都怀念着家乡,都思念着奖项那些难忘的味道,那个只属于家乡的味道。我出生在瓯江北岸的一个小村庄,小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天。

我想,无论我今后走到哪里,家乡隆昌的羊肉汤,都会使我魂牵梦绕。

【与你分享】

在该文中,为了表达对家乡的热爱,作者选了一种美食——羊肉汤,并用“隆昌的大街小巷有数不清的羊肉汤店,然而,对我来说,最美味的,还是妈妈做的羊肉汤”一句话过渡到对妈妈做的羊肉汤的描写上,极其巧妙。

值得一提的是,在该文中,作者运用动作描写表现妈妈做羊肉汤的过程,运用比喻的修辞手法生动表现妈妈做的羊肉汤的美味,运用语言描写烘托幸福的家庭氛围,十分打动人心。

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