端午节将至，粽子是端午节必不可少的美食，除了吃粽子外，传统饮食习俗，还要吃“五红”，红颜色的食材，据说吃了可以辟邪避暑了，寓意家人一年安康又顺利。
蒜香红苋菜
我生在离成都只有八十多公里的一个小村里,我那里属于丘陵地带,从小到大,在我的印象里我们那里的端午节一定要喝雄黄酒(在头一年将中药雄黄浸泡在酒瓶里,到了第二年端午节就可以用喝),小孩还要在额头擦一点雄黄酒。
食材：红苋菜、大蒜
1、首先把苋菜清洗干净，准备多一点的大蒜拍扁，不用切成蒜末。
端午节的作文 篇1 今天是端午节,太阳公公露出了久违的笑脸。一大早,我们全家人坐在一起吃粽子,纪念爱国诗人屈原。 爸爸说:“儿子,你知道屈原是谁吗?”我说:“我只知道他是一位诗人。”爸爸说:“屈原是中国古代楚国的大夫。
2、油热后倒入大蒜炒香，再把苋菜倒入锅中大火快炒，炒至到叶子略微柔软的状态，加入适量的盐、鸡精，大火快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
麻辣小龙虾
食材：小龙虾、洋葱、大蒜、青椒、大蒜、生姜、青花椒、红花椒、桂皮、香叶、肉蔻、草果、沙姜、干辣椒、香辣酱、郫县豆瓣、啤酒、白糖
1、首先把小龙虾处理干净。，沥干水分备用。锅里油烧八分热，倒入小龙虾过一下油，增加香味，油温一定要高，过油时间大概30秒左右，时间太长虾肉会变老，然后捞起备用。
2、准备配料，洋葱切成丝，大葱切段，青花椒和红花椒各一小把，桂皮、香叶、肉蔻、草果、沙姜、干辣椒、蒜末。香辣酱适量，郫县豆瓣一勺。
3、热锅放油，倒入葱和花椒，中火熬出香味，捞出残渣，再倒入香料以及香辣酱炒出红油，再倒入小龙虾大火翻炒均匀。加料酒去腥，继续翻炒。然后加适量食盐、白糖翻炒入味后加适量啤酒。煮十分钟左右，端午节满分作文350字左右。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符。
4、然后来点青椒和洋葱块。大火收汁，翻炒至断生后下入葱段。继续翻炒几下后即可起锅装盘，鲜香美味的麻辣小龙虾就做好了。
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋、大葱
端午节还有挂艾叶、菖蒲的习惯：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣。
端午节作文400字左右1 令人谗不住的棕子,家人欢聚一堂,这样的情景是不是有些熟悉?对!这都是在我先不告诉你节日名字,你自己探索吧!想知道节日的名字吗?请跟我一起看看这里面的小 故事 和我是怎样过的呢。
1、用刀在西红柿上面打上十字花刀，放在盆中倒入开水烫两分钟。把烫好的西红柿表面的皮揭去，我的节日一端午节作文350，然后切成厚一点的块。大葱切成葱末。
2、碗中打3个鸡蛋，加入半勺食用盐，几滴白醋去腥，然后用筷子把蛋液打散备用。
3、锅烧热加入食用油，倒入蛋液炒至定型。倒出备用。倒入葱末炒香，再下入西红柿块炒出汤汁，加入食用盐，鸡精，白糖半勺翻炒几下，烧软烧透，倒入鸡蛋，翻炒几下后即可出锅装盘了。
烤鸭
食材：鸭子、香叶、桂皮、生姜、大葱、八角、花椒、甜面酱、面粉
1、准备一只鸭子去掉头脚，把上面的水分擦干，挂在瓶子上面，用吹风机吹干。碗里加上香叶、桂皮、姜片、葱段、八角、一把花椒、半碗生抽，搅拌均匀，泡上三个小时以上入味。
2、鸭子吹干了，倒入泡好的料汁，反复涂抹均匀，让鸭子上色入味。肚子里面也涂抹一遍。再次晾干，料汁渗透进鸭肉里。晾好后再烤叉上面穿一个苹果。塞鸭子肚子里，这样烤制出来鸭肉不会干柴。两头卡紧，把螺丝拧上。
3、放烤箱里面，中国传统节日端午节作文350，烤箱选烤鸡功能，180度烤30分钟，烤的时候鸭子会出油，记得在下层放个烤盘接油。
端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来。
4、做春饼，准备200克的普通面粉，加点盐，100克清水搅拌至没有干面粉，揉成偏硬的面团，密封松弛30分钟。面松弛好了，搓成长条分成大小均匀的剂子，把剂子按扁擀成小圆饼，刷上一层食用油，防止粘连，然后把饼叠起来，端午节三年级作文350字，每一张都刷油，叠好后按扁，改成大圆饼。为了更好看，用个圆形模具把旁边裁掉。锅内水烧开，烧上一层食用油防粘，放入饼皮，中火蒸15分钟，出锅趁热把饼分开。
5、烤鸭的时间到了，刷上一层蜂蜜水，蜂蜜和水1 : 1兑成的，全身每个地方都涂抹均匀，继续放烤箱，再烤30分钟。再次刷蜂蜜水。150度，再烤40分钟。具体时间根据鸭子大小来调。
端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来。
6、烤好以后切成小块，取一张薄饼，把鸭肉蘸上甜面酱，放上葱丝，包起来，就可以吃了。
红油鸭蛋
食材：鸭蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、食盐、白酒
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1、准备新鲜的鸭蛋，先把外壳洗干净。放在阴凉通风处把水晾干。
2、准备三颗八角，两个桂皮，一小把花椒，几片香叶，把香料放水里洗一遍，捞出放1500毫升的水里，加350克盐小火煮，水开后再煮五分钟，倒出来晾凉。
3、准备无水无油可以密封的罐子，把晾干水分的鸭蛋放进去，倒入香料水，中秋节作文350字免费，100克高度白酒增香防腐。最后密封，放在阴凉避光处一个月。
今年端午节，我过得十分快乐、充实，在家里我做了一件力所能及的事情，帮助奶奶包粽子，所以我觉得这一年的端午节十分有意义。早上，我奇迹般地起了一个大早，发现奶奶在包粽子，我走上前去问：“要我帮忙吗。
4、时间到了后，从罐子里全部拿出来，也可以用清水再洗一遍，中秋节350字作文，再放锅里煮熟，就可以了。个个起沙流油，特别香。
红烧黄鳝
食材：黄鳝、韭菜、干辣椒、生姜、大葱、大蒜、玉米淀粉
1、黄鳝放入盆中，再放点高度白酒将黄鳝灌醉，然后将黄色粘液清洗掉，用剪刀将黄鳝肚子破开，去头去尾，切成长段。装入碗里，放点葱段和姜，免费作文难忘的端午节350字，一点玉米淀粉，食用盐，抓拌均匀后腌制一个小时左右。
2、准备一些配料，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，干辣椒剪成小段，一把韭菜切成长段。
端午节作文 篇1 再过几天端午节就要到了,你想知道我家乡的端午节是怎么过的吗?那就跟我一起去看看吧! 在我们家,奶奶每次总是提前两天就要包粽子。她先把早就采来的粽叶放在清水里面浸泡。
3、油温五成热，下入黄鳝炸成微微发黄捞起，把蒜末放锅里炒香，再把黄鳝放入炒出香味，四年级端午节作文350字，放点料酒去腥，一勺生抽炒至入味，再淋入一碗开水，放入干辣椒炒出辣味。炒制汤变得粘稠，放一勺食用盐，胡椒粉，最后把韭菜放入，翻炒几下，就出锅装盘啦。
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