《小至》
唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来，介绍冬至的作文。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯，介绍冬至的英语作文。
冬至·由来
冬至，是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，24节气详细介绍，时间在每年的公历12月21日至23日之间。古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，除夕夜作文400字，阳气渐长。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，其节日习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
到了唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至·三候
一候 蚯蚓结
传说中阴曲阳伸的蚯蚓，仍然能感受到自然界的强盛阴气，在土地中蜷缩着身体。
二候 麋角解
属阴的水泽之兽糜，感阴气渐退而解角。
三候 水泉动
深埋于地底之水泉，由于阳气初生，可以流动并且温热。
冬至·习俗
吃水饺
吃“捏冻耳朵”是冬至北方人吃饺子的俗称。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里十分难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样貌，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。
之后，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
九九消寒
古代，入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
冬至下午，姥姥开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀!就要包饺子了，我赶紧去帮帮忙。
九九消寒歌:一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。
祭天祭祖
在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔(“不”的意思)返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，冬天的作文400字，表示年终有归宿。
在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人围桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚会。但在饶平之海山沿海地区，则会赶在渔民出海捕鱼前，清晨来祭祖，意为请神明和祖先保佑渔民出海平安归来。而在广东惠安，冬至节除了祭祖，还有清明节相同的一些习俗，如冬至日前后十天内上山扫墓献钱，修坟迁地也没有忌讳。
进补中医药方
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体讲，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，能较好地发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。
推荐药方
恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。还有，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才。
1、八珍:当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
2、四神(又称“四臣”):莲子、芡实、、山药、茯苓。
3、四物:当归、川芎、芍药、地黄。当归、田七、杜仲等。
烹调方法:将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。
煮好的补冬品，有效成分会渗出于汤中，肉里的软骨会松软到入口即化，汉药独特的味道则会满室生香。
明天就是冬至了，妈妈说今天让我过把搓汤圆的瘾，我喜出望外地说：“好呀!好呀!”妈妈把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被妈妈这么一搓一揉变成粘粘湿湿的一团。 明天就是冬至了。
冬至·养生
养肾护肝
中医认为，冬季是养肾的季节，肾在人体是一个储存能量的器官，无论哪个器官生产的能量都会在肾中留存一部分，所以常说“肾藏精”。
一旦身体其他地方出现能量不足的情况，肾就会调出自身储备的能量来支援，所以肾脏常常处于空虚不足的状态。
另外，由于阳气的萌动和升发，肝脏也显得尤为重要。冬至季节，就要养肾护肝。饮食上可吃核桃、枸杞、莲子等。
搓腰养阳
冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的12月22日。但是在中国古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为：冬至过去。
腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处。
用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用，且男女都适用。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
冬至如期到来，让我措手不及。冬至意味着我身上的责任在点点加重，意味着心理不仅装载着自己，意味着向成熟步步迈进。然而我准备好了吗？我有足够的能力起面对困境吗？我真的可以承当身上的责任吗？不行，真的不行。
坚持泡脚
中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，足部受寒，必然影响内脏，导致拉肚子、月经不调、腰腿痛。因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。
但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。
在冬至那天，我们烹饪一班举办了包汤圆，迎冬至的主题班会。同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团。
暖宫暖巢
莆田在冬至也有给祖先扫墓的习俗。听老人说，这一天北方人吃水饺，南方人吃汤圆过节。冬至这一天，我们全家喜气洋洋，过节的气氛非常浓烈。奶奶、妈妈在和汤圆粉，我在一边帮着剥花生。当奶奶把花生米炒过后。
中医认为，百病起于寒，子宫是女子体内最怕冷的地方，受到寒邪刺激，就容易出现宫寒。
轻则手脚冰凉，痛经肥胖，因为子宫热量不足，为了维护自身的生理机能，冬至的由来，脂肪就充当起“护宫使者”，子宫越冷身体就越需要囤积脂肪，从而引发肥胖。
中医养血补肾的药膳食材，可预防女性卵巢或是子宫提早衰老。日常则可多吃滋阴补肾的食物，如：白木耳、黑木耳、海参、枸杞、黑芝麻、桑椹、海带、发菜等食物。另绿色蔬菜中的叶酸有助卵巢营养，可多吃菠菜、西兰花、苋菜等。
冬至·食谱
金汤炖羊腩
【食材】羊肉、山药、南瓜、枸杞
【做法】
1.锅内少油，下入葱姜炝锅。煸出香味后，下入切好的羊腩一起翻炒（羊腩洗净后不用汆烫）。
2.羊肉煸的微微有些焦色时，往锅内烹入一勺料酒去腥膻味。再加入适量清水，小火烹煮，汤微开时去除血沫。
3.山药去皮切块，放入锅内和羊腩一起小火慢炖30分钟。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成。
4.将蒸好的南瓜，碾成南瓜泥，放入锅中，下入少许的盐调味，少许的肉桂粉、事先过的枸杞、小油菜，冬至日历，烹煮成熟后即可出锅。
【功效】冬季温补，就不得不提羊肉。用南瓜做成的金汤不仅容易让人食欲大开而且具有健脾的功效。
平日明明该是旭日东升的时候，这些天天色却显出层次不同的黑暗冬至作文400字10篇冬至作文400字10篇。走在路上，明灯点点，万籁俱寂，偶尔一声雀鸣划过耳际，一闪即逝。冬是何等的荒凉而又无奈！但是，今早走在学校的操场上。
汤汁中加入的山药不仅能够补肾，还能让金汤更加浓稠美味。
最后熬煮时加入的肉桂粉，更是可以帮助我们引火归元。
羊肉萝卜饺子
【食材】羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。
【做法】
1.羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅；
2.包在擀好的皮里下锅煮熟即可。
【功效】营养价值全面，对所有虚寒病症均大有裨益。
山药鱼片
【食材】鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
【做法】
1.山药去皮洗净压成细末；
2.鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；
3.锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的12月22日。但是在中国古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为：冬至过去。
【功效】补中益气，防治性功能衰退。
炒双菇
【食材】水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
【做法】
1.香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，冬至是几月几日，使之入味；
2.加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
【功效】补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
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